ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町で和歌山フェアを10月15日から開催へ

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東京都千代田区のザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、ホテル開業10周年を記念した和歌山県とのコラボレーションフェア「Back to the Roots -紀州・和歌山-」を2026年10月15日から12月15日まで開催します。「紀尾井町」の地名の由来の一つである紀州徳川家にちなみ、和歌山県の食材を使用したランチ、ディナー、カクテルが提供されます。

地名のルーツである和歌山県の食材を使用

紀尾井町の地名は紀州徳川家、尾張徳川家、彦根井伊家に由来しており、同ホテルが立つ地にはかつて紀州徳川家が屋敷を構えていました。今回のフェアでは、紀州梅真鯛や紀州鴨、熊野牛、釜揚げしらす、有田みかんなどの山海の幸を使用したメニューが登場します。和歌山県東京事務所が協力しています。

洋食・和食のランチとディナーコース

36階の「All-Day Dining OASIS GARDEN」では、ランチタイムにプリフィックスランチコース「WAKAYAMA LUNCH COURSE」（1名 7,000円）を提供します。「紀州梅真鯛のポワレ みかんポン酢香るブールブラン」や「紀州鴨のエギュイット ぶどう山椒 オレンジのデュカ」、「釜揚げしらすとボッタルガのパスタ」から選べるメインディッシュなどが用意されます。ディナータイムには、シグネチャーコースをアレンジした「KISHU DINNER COURSE -Azure-」（1名 20,000円）が提供されます。

35階の「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」では、釜揚げしらすや熊野牛、紀州鴨などを仕立てた和食ディナーコース「DINNER COURSE -紀州-」（1名 18,000円）を用意します。

35階の「Sky Gallery Lounge Levita」および「The Bar illumiid」では、限定カクテル「WAKAYAMA COCKTAILS」（3,200円）を販売します。有田みかんジュースや紀州南高梅、川添ほうじ茶といった和歌山県産素材の魅力を生かした一杯となっています。

• 施設名称：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
• 所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2（総支配人：芝田尚子）
• 開催期間：2026年10月15日（木）～12月15日（火）
• 予約・問合せ：レストラン予約 TEL: 03-3234-1136（10:00A.M.～7:00P.M.）
• 表記料金について：消費税込み（別途会計時にサービス料15％が加算されます）

本記事はザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の発表をもとに作成しました。