株式会社Sweet dream雫は、同社初となるチョコレートケーキ「卵・乳・小麦を使わない　本格仕立て　米粉の濃厚チョコケーキ」の予約受付を、2026年10月2日（金）より公式オンラインショップ メロディアンハーモニーファインにて開始しました。特定原材料8品目不使用・グルテンフリーに対応したホールケーキで、通販限定および期間限定で提供されます。

素材の選定としっとりした食感の追求

本商品は、選りすぐりの国産米粉と植物性チョコレートホイップに、パティシエが厳選したココアを使用したケーキです。固くなりやすい米粉スポンジの特性に対し、試作を重ねて配合を研究することで、しっとりとした食感を実現したとしています。

開発にあたっては、アレルギーの有無にかかわらず同じケーキを楽しんでほしいという想いのもと、ココアの種類や添加量の調整、スポンジとクリームの組み合わせの試行錯誤が行われました。材料はできる限り国産のものが使用されています。なお、本品に含まれるアレルギー物質は大豆となっています。

数量限定特典とアレンジの提案

商品はスポンジと植物性チョコレートホイップによるシンプルな仕立てとなっており、好みに合わせてフルーツなどをトッピングしてアレンジすることも可能です。また、数量限定で「サンタクロースのピック」がプレゼントされます（なくなり次第終了）。

食物アレルギー（卵・乳・小麦）を持つ人や、グルテンフリーおよび植物性素材のケーキを求める人、子どもの初めてのクリスマスケーキなどの用途が想定されています。

販売日程と価格

ご注文期間は2026年10月2日（金）から2026年12月15日（火）までで、お届け期間は2026年11月28日（土）から2026年12月25日（金）までとなっています。

• 商品名：卵・乳・小麦を使わない　本格仕立て　米粉の濃厚チョコケーキ
• サイズ：4号ホールケーキ（約12㎝）
• お届け便：冷凍便
• 賞味期限：冷凍で約1ヶ月　※解凍後は当日中にお召し上がりください
• 通常価格（12月4日〜12月15日）：商品価格 3,890円（税込）、送料 1,000円（税込）、合計価格 4,890円（税込）
• 早割価格（〜12月3日）：商品価格 3,280円（税込）、送料 1,000円（税込）、合計価格 4,280円（税込）

会社概要

千葉県八千代市に拠点を置く株式会社Sweet dream雫は、卵・乳・小麦を一切持ち込まない専用工場にて、グルテンフリー＆植物性素材限定のスイーツ製造を手がけています。

• 社名：株式会社Sweet dream雫
• 所在地：千葉県八千代市
• 事業内容：グルテンフリー＆植物性素材限定 スイーツの製造
• 特徴：卵・乳・小麦を一切持ち込まない専用工場

本記事は株式会社Sweet dream雫の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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