株式会社アレフが展開するハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、2026年10月7日（水）より、秋の訪れを彩る季節のお酒「フランボワーズレッド」およびノンアルコールの「ドンキーフリー（フランボワーズ）」を期間限定で販売する。同時に、ビールとよく合う一品「さくさくイカ唐揚げ」も期間限定で登場する。なお、予定より早く販売を終了する場合があるとしている。

北海道小樽市の自社醸造所で作られる「フランボワーズレッド」は、木苺のフルーティーな香りと甘酸っぱい果実味が特徴のアルコール度数4％の発泡酒である。

あわせて提供される「ドンキーフリー（フランボワーズ）」は、20歳以上の人に「フランボワーズレッド」の華やかな風味をシーンを問わず味わってもらうために開発されたノンアルコールのビールテイスト飲料で、瓶で提供される。

期間限定で同時販売される「さくさくイカ唐揚げ」は、生姜をきかせた醤油ベースの味わいが特徴で、イカを香ばしく揚げてさくさくとした食感と旨味を引き出している。ハンバーグに添えるおかずやおつまみとしての利用が見込まれている。

また、定番の「ドンキーハウスビール〈樽生〉」は、「麦芽・ホップ・酵母・水」のみを使用し、保存料・安定剤無添加の本格派ドイツビールとして提供されている。

利用時の注意点と販売条件

商品の利用にあたっては以下の条件や注意点が示されている。

• フランボワーズレッドはテイクアウトおよびデリバリーの利用はできない
• ドンキーフリー（フランボワーズ）はテイクアウトに対応するが、デリバリーはできない
• ドンキーフリー（フランボワーズ）を含むビールテイスト飲料は20歳未満への提供を行わない
• 20歳未満の人、車や自転車を運転する人へのアルコール提供は行わない
• 夜10時以降の注文には10％の深夜料金が追加される
• 季節・時間帯・店舗によりメニュー内容や一部商品の食器・容器が異なる場合がある
• 天候・物流状況・原材料事情等により仕入れ先や価格が変更になる場合がある
• アレルギーを持つ場合は従業員への申し出が必要となる
• 商品は予告なく終了する場合がある

企業情報およびビールのこだわり

株式会社アレフは北海道札幌市に本社を置き、代表取締役社長は庄司 大が務める。びっくりドンキーのビールのこだわりについては、公式ウェブサイト（https://www.bikkuri-donkey.com/approach/beer/）に掲載されている。

本記事は株式会社アレフの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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