長野県北安曇郡白馬村に拠点を置く株式会社ズクトチエは、白馬岩岳エリアで47年にわたり営業を続けてきた「ミニヨンホテル・ドゥ・ノエル」の運営を引き継ぎ、2026年12月18日（金）より「NOEL by ZUKUTOCHIE」として営業を開始します。宿泊予約は10月6日（火）より公式サイトにて受け付けを開始します。

白馬エリアでは経営者の高齢化や後継者不足により宿の継続が課題となる中、オーナーがその場所で暮らし続けたいという意向を汲み、事業承継を通じて歴史ある宿の灯をつなぎます。

白馬地域では、建物の老朽化による維持費の増加や経営者の高齢化、後継者不足から営業継続が困難になる宿泊施設が存在しています。ズクトチエは建物の特徴やオーナーの想いに合わせ、個々の事情に即した運営体制の構築を進めてきました。

2026年1月に開業した「B&D HAKUBA IWATAKE」では、オーナーの住居部分を改装しつつ宿泊部分を借り受けて運営する手法を採用し、白馬村出身の太田哲雄シェフがプロデュースする「＆Deli」を併設しました。今回の「ミニヨンホテル・ドゥ・ノエル」においても、良好な状態にある建物を借り受け、オーナーが住み続けられる環境を維持しながら営業を継続します。

本プロジェクトには「B&D HAKUBA IWATAKE」を手がけたチームが再び参画し、ブランドプロデュースを株式会社アワーカンパニー、インテリアをSNARK Inc.が担当します。温泉や親しまれてきた雰囲気を継承しつつ、空間を整えていきます。

滞在スタイルに合わせた全8室の空間構成

「NOEL by ZUKUTOCHIE」は、全8室の小規模ホテルとして展開されます。客室の内訳は以下の通りです。

• 畳クアッド：2室
• スタンダードトリプル：4室
• コンパクトツイン：2室

家族や友人との旅行から少人数での滞在まで対応し、宿でのシンプルな朝食の提供や温泉でのくつろぎ、地域飲食店での夕食など、滞在者が思い思いに白馬での時間を過ごせるスタイルを提案します。

白馬岩岳エリアにおける再生事業と今後の展望

白馬岩岳エリアの新田・切久保地区では、1990年代の最盛期に100軒を超えていた宿泊施設が、2018年時点で60軒程度にまで減少していました。同年に現在グループ子会社である「自然と伝統の融合した白馬岩岳の街並み活性化株式会社」が宿泊施設の再生に着手して以降、地域事業者の需要に応じて事業を広げてきました。

今回の「NOEL by ZUKUTOCHIE」は、ズクトチエグループとして再生を手がけた7棟目の宿となります。同地区内では飲食7施設、白馬ハムの食品製造1施設をあわせて計15施設の運営を行う体制となります。同グループは今後も地域住民の継続的な居住や伝統、景観が保たれる持続可能な観光地づくりに向けて街並みの活性化を進めるとしています。

施設概要および参画企業一覧

【NOEL by ZUKUTOCHIE概要】

• 住所：長野県北安曇郡白馬村北城11862
• 交通：JR大糸線白馬駅より車で15分
• 開業予定日：2026年12月18日（金）
• 営業期間：通年営業　※季節により休館日あり
• 駐車場：5台
• 公式サイトURL（宿泊予約）：https://by-zukutochie.com/noel/
• インスタグラムアカウント：https://www.instagram.com/noel.byzukutochie/
• 事業運営：株式会社ズクトチエ

【参画企業概要】

• 株式会社ズクトチエ
• 代表：代表取締役（共同代表）　太田 悟・和田 寛
• 住所：長野県北安曇郡白馬村大字北城12147
• 設立：2022年7月4日
• 事業内容：白馬を中心としたリゾート施設の開発及び運営支援、サウナ施設運営等
• URL：https://zukutochie.com/
• 株式会社アワーカンパニー
• 代表：倉富 宗一郎 / 三輪 和賀子
• 住所：東京都港区南青山1-3-21-4F
• 設立：2013年12月3日
• 事業内容：企画及び総合デザイン
• URL：https://our.co.jp
• 株式会社SNARK（SNARK Inc.）
• 代表：小阿瀬 直
• 住所：群馬県高崎市田町53-2, 東京都中央区東日本橋3-8-5
• 設立：2008年
• 事業内容：建築設計
• URL：https://snark.cc

本記事は株式会社ズクトチエの発表をもとに作成されています。