高知県・中土佐町は、土佐久礼の戻りがつおを堪能するイベント「かつお祭 in 東京」を11/6(金)に初開催します。中土佐町の久礼地区(土佐久礼)で毎年5月に開催されている「かつお祭」が県外へ進出するのは今回が初めてとなります。会場は、10/31(土)にリニューアルオープンする高知県アンテナショップ「まるごと高知」2階のレストラン「高知のごちそう処 おきゃく」です。

本場の藁焼きタタキや地酒を提供する「かつお祭 in 東京」

400年以上かつお一本釣り漁が続く漁師町の土佐久礼は、調査で住民の8割以上がかつお好き、約4割が週1回以上かつおを食べていることが判明した地域です。

イベントでは、本場・土佐久礼の藁焼きタタキや刺身、ハランボの塩焼き、かつお飯などの定番メニューに加え、東京開催ならではのメニューやかつおに合う地酒、コーヒーなどが提供されます。また、本場の藁焼きの披露も予定されています。かつおは、イベントの前日・前々日に水揚げがあれば一度も冷凍していない「生がつお」を使用し、水揚げがない場合は工程で一度も解凍していない「一回冷凍」の「冷凍かつお」が使用されます。

「かつお祭 in 東京」の開催概要は以下の通りです。

• 日時: 11/6(金)19:00～21:00 (受付18:30～)
• 場所: 「まるごと高知」2階レストラン「高知のごちそう処 おきゃく」(東京都中央区銀座1-3-13 オーブプレミア)
• 参加費: 6,000円(税込) ※立食ビュッフェスタイル／かつお料理＋ドリンク飲み放題
• 定員: 30名(先着申込順) ※定員に達し次第締め切り
• チケット: Peatixにて10/8(木)正午よりWEB予約受付（https://katsuo-in-tokyo.peatix.com）

目利きのプロと現役一本釣り漁師がゲスト登壇

当日は、かつおの町 土佐久礼の紹介や藁焼き披露のほか、ゲストトークも実施されます。

ゲストとして、「企画・ど久礼もん企業組合」代表理事の清岡晃司さんと、現役一本釣り漁師の佐竹仁士紀さんが登場します。清岡晃司さんは土佐久礼の漁師の家に生まれ育ち、元一本釣り漁師を経て2015年から代表理事に就任し、仕入れから加工までを統括しています。佐竹仁士紀さんは漁師歴4年目で、沿岸一本釣り漁船「中城丸」に乗り、大漁シーズンには1日で1人500kg～1トンのかつおを釣り上げる若手漁師です。

物販や限定ランチが揃う「かつおの町 土佐久礼フェア」も開催

あわせて、11/6(金)～11/12(木)の7日間には「かつおの町 土佐久礼フェア」が「まるごと高知」1階物販フロアで開催されます。「企画・ど久礼もん企業組合」や「田中鮮魚店」の人気店の戻りがつおの藁焼きタタキ(冷凍)をはじめとする特産品が販売されます。

主な物販ラインナップは以下の通りです。

• 企画・ど久礼もん企業組合: 土佐久礼かつおの藁焼きタタキ(冷凍)、土佐久礼かつおのユッケ丼(冷凍)、しょうがの恋、漁師のラー油かつお、俺のたれ
• 田中鮮魚店: 土佐久礼かつおの藁焼きタタキ(冷凍)、THE タナカのツマミ、たなかのふし、たなかのしお、鰹角煮、かつお飯の素、たなかのかつおツナ
• 串焼きポン吉: 土佐かつおのハランボ漬け(冷凍)、久礼大正町市場かつお赤身串、かつおのハランボ串一味味
• 下村農園: ことこと煮びたし(かつお)

また、同期間中は2階レストラン「高知のごちそう処 おきゃく」にて、期間限定ランチメニューの「土佐久礼かつおの贅沢５種丼」と「土佐久礼かつおの贅沢御膳」が提供されます。

本記事は高知県・中土佐町の発表をもとに作成しました。