株式会社物語コーポレーションが全国40店舗展開する「焼きたてのカルビ丼」と「ユッケジャンスープ」の専門店『焼きたてのかるび』は、2026年10月8日(木)より期間限定メニューの販売を開始します。提供されるのは、レモンが香りさっぱりと食べられる「京都産九条ねぎ旨塩牛カルビ丼」と「京都産九条ねぎ旨塩牛カルビ定食」の2商品です。販売期間は11月下旬までを予定しています。

期間限定メニューの特徴と販売概要

今回登場する期間限定メニューは、焼き上げたカルビに甘みのある旨塩だれをかけ、香り豊かな京都産九条ねぎをたっぷり乗せた仕上がりとなっています。生レモンを絞ることで、爽やかな味わいが広がります。

販売の詳細は以下の通りです。

• 販売予定期間：2026年10月8日(木)〜11月下旬まで
• 販売店舗：『焼きたてのかるび』全店舗
• 販売方法：店内、テイクアウト、各種デリバリーサービス

※テイクアウトは+30円の容器代をいただいております(セット除く) ※価格は全て税込です ※一部店舗では各種デリバリーサービスを実施していない場合がございます ※価格・内容は予告なく変更する場合があります

『焼きたてのかるび』は、熟成肉を使用した「焼きたてのカルビ丼」と厳選した牛肉の旨みが特徴の「ユッケジャンスープ」の専門店です。

看板商品の「焼きたてのカルビ丼」は並690円(税込)から提供されており、注文を受けてから店舗でスライスした新鮮なカルビ肉を強火で焼き上げます。タレには20種類の調味料を秘伝の配合でブレンドし、国産米を100%使用したごはんと合わせています。もう一つの看板商品「ユッケジャンスープ」は590円(税込)から用意され、店内の手鍋で厳選牛肉ベースの特製だしと韓国合わせ味噌、コチュジャンを合わせて調理されています。

店内飲食のほか、テイクアウトや各種デリバリーサービス、一部店舗ではドライブスルーにも対応しています。冷麺やサラダ、お子さまメニューなど多彩な商品を取り揃えています。

• 焼きたてのかるび公式URL：https://www.yakitateno-karubi.jp/
• 焼きたてのかるび公式X：https://x.com/yakitate_kalbi
• 『焼きたてのかるび』アプリダウンロード：https://app-link.yakitateno-karubi.jp/pq0356_ykt_press_prtimes_app_dl

物語コーポレーションについて

ブランドを展開する株式会社物語コーポレーションは、愛知県豊橋市に本社を置き、代表取締役社長を加藤 央之が務めています。

• 創業：1949年12月
• 設立：1969年9月
• 所在地：愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11
• 資本金：59億円(2026年6月30日現在)
• 売上高：1,516億円(2026年6月期) ※グループ店舗売上高　約2,101億円(2026年6月期)
• 事業内容：外食事業の運営及びフランチャイズチェーン展開
• ブランド：焼肉きんぐ/牛たん大好き 焼肉はっぴぃ/和牛焼肉 NIKUGEN/焼きたてのかるび/丸源ラーメン/二代目丸源/熟成醤油ラーメン きゃべとん/お好み焼本舗/寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵/魚貝三昧 げん屋/しゃぶとかに 源氏総本店/町中華 丸福飯店/果実屋珈琲/熟成肉とんかつ ロース堂/肉讃岐 もっちりうどん源次郎 他
• 出店状況：国内816店舗(うち直営553店舗、FC263店舗)、海外116店舗(2026年8月31日現在)
• 企業サイト：https://www.monogatari.co.jp/

本記事は株式会社物語コーポレーションの発表をもとに作成しました。