株式会社ジュンが運営するサロン・ド・テ スタイルのレストラン「SALON BAKE & TEA（サロン ベイクアンドティー）」は、スイーツプロデューサー「スイーツ王子 いでくん」とのコラボレーションによる「Special Winter Collection “Ribbon Season”」を展開します。期間は2026年11月4日（水）から12月27日（日）までで、NEWoMan新宿店と恵比寿アトレ店の2店舗で実施されます。贈り物を包むリボンをテーマに、各店舗で異なる世界観のアフタヌーンティーやパフェが用意されます。

新宿店と恵比寿店で異なる世界観を表現

今回のコレクションでは、贈り物を包むリボンに込められたメッセージをアフタヌーンティーとパフェで表現しています。店舗ごとにテーマカラーが異なり、新宿店ではピンクや赤を基調とした華やかな世界観、恵比寿店では水色と白にシャンパンゴールドを添えた上品な世界観が展開されます。

各店舗の限定メニューと価格

新宿店ではピンクや赤を基調としたメニューが揃い、恵比寿店では水色と白をベースにしたメニューが提供されます。なお、アフタヌーンティーは予約限定となっています。

新宿店限定メニュー

• アフタヌーンティー“A Moment in Pink”：お一人様 8,250円（税込）～（内容：セイボリー3種／スープ／パフェ／リボンムース）
• Ruban précieux rose parfait：5,280円（税込）

恵比寿店限定メニュー

• アフタヌーンティー“A Moment in Blue”：お一人様 8,250円（税込）～（内容：セイボリー3種／スープ／パフェ／リボンムース）
• Ruban précieux blue parfait：5,280円（税込）

今回のコラボレーションは、スイーツを通じて感動体験を届けてきたSALON BAKE & TEAと、商品開発に携わってきたスイーツ王子 いでくんの想いが重なったことから始まりました。いでくんが描くリボンの世界観をもとに、同店のパティシエとともにアイデアを重ね、香りや味わい、食感などの細部にこだわって仕上げられています。

スイーツ王子 いでくんの概要

• 出身地：兵庫県 神戸市
• 肩書：スイーツプロデューサー／スイーツインフルエンサー
• 実績：SNS総フォロワー数 20万人を超え、メディア出演、企業コラボレーション、メニュープロデュース、ケータリング、講演、スイーツコンテスト審査員など幅広く活動
• HP：https://www.instagram.com/idestagram_jp/

予約方法と店舗概要

予約は各店舗のOZmallおよび食べログの予約ページにて受け付けています。利用日の3日前までの事前予約が必要とされており、食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合があります。

コラボレーション特設ページ：https://salon.adametrope.com/feature/bakeandtea/special-collaboration-2026/

店舗概要

SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿店

• 住所：東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
• TEL：03-6380-1790
• 営業時間：平日・土曜 11:00〜20:30、日曜・祝日 11:00〜20:00（ラストオーダー：フード19:00／ドリンク19:30）
• 予約ページ：ozmall（https://www.ozmall.co.jp/restaurant/7924/）／食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13193544/）

SALON BAKE & TEA 恵比寿アトレ店

• 住所：東京都渋谷区恵比寿南1丁目6-1 アトレ恵比寿西館3F
• TEL：03-6452-4873
• 営業時間：10:00〜20:00（ラストオーダー：フード19:00／ドリンク19:30、10:00〜11:00はTO GOメニューのみ）
• 予約ページ：ozmall（https://www.ozmall.co.jp/restaurant/10942/）／食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13313988）

本記事は株式会社ジュンの発表をもとに作成されています。