コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する焼肉チェーン「牛角」は、2026年10月2日（金）から12月14日（月）まで、期間限定フェア「秋のうまい！もん祭り」を全国の牛角および牛角食べ放題専門店で開催します。鴨肉やきのこ、さつまいもといった秋の食材を、七輪で焼き上げる体験とともに味わえるメニューを取り揃えます。フェアの開始に先立ち、2026年9月29日（火）には牛角五反田店にてメディア限定の試食会が実施されました。

厚切り鴨肉や石鍋仕立ての秋限定メニューを展開

フェアでは、メイン商品の「鴨の王様ステーキ」をはじめとする多彩な限定メニューが提供されます。厚切りにした鴨肉をステーキスタイルで焼き上げる同商品には、ぶどうの甘みとトリュフの香りを組み合わせた「特製ソース」が添えられます。また、豚肩ロースを豪快に焼き上げる「肉厚ロースステーキ」にも同様のソースが使用されます。

サイドメニューやスイーツにも秋の食材が取り入れられています。石鍋でひらたけとしめじを蒸し焼きにする「きのこ2種の贅沢バター焼き」や、キャラメルソースをかけた国産「紅はるか」を七輪で香ばしく焼き上げる「七輪de焼きいも」のほか、「なすときのこのやみつきアヒージョ」「かぼちゃのふわふわクリーミーサラダ」などがラインナップされています。

企画開発の背景とメニューのこだわり

株式会社レインズインターナショナルの牛角マーケティング部でメニュー企画を担当する大谷 渉氏は、「秋の味覚を七輪で楽しむ」をテーマに据えたと説明しています。昨年の秋フェアで30～40代女性のリピート率が向上した背景から、女性層にも魅力を感じられる構成を意識したとしています。

「鴨の王様ステーキ」は、過去に好評を得た鴨肉を厚切りステーキとして期間限定で復活させたもので、特製ソースは2026年の春フェアで提供したソースをベースに秋仕様へ改良されました。また、「七輪de焼きいも」は社内アンケートで要望の多かった焼きいもを、七輪で焼き上げるスタイルとして開発されたとのことです。

本フェアの商品は単品注文のほか、「牛角コース」「牛タン・上焼肉コース」「黒毛和牛コース」などの食べ放題コースでも注文可能です。なお、店舗によって食べ放題のコース名が異なる場合があるほか、食べ放題専門店では一部内容が異なります。

• 販売期間：2026年10月2日（金）～12月14日（月）
• 販売店舗：全国の牛角・牛角食べ放題専門店
• 対象商品および価格：
• 鴨の王様ステーキ：680円（税込748円）
• 肉厚ロースステーキ：780円（税込858円）
• きのこ2種の贅沢バター焼き：580円（税込638円）
• 出汁薫る秋のきのこ焼き：380円（税込418円）
• なすときのこのやみつきアヒージョ：380円（税込418円）
• かぼちゃのふわふわクリーミーサラダ：250円（税込275円）
• 七輪de焼きいも：380円（税込418円）
• 季節のアイス（蜜入り安納芋）：250円（税込275円）
• グラスワイン赤/白：通常価格530円（税込583円）→特別価格290円（税込319円）

運営会社概要

株式会社レインズインターナショナルは、代表取締役社長を小池 真一郎氏が務め、牛角のほか「しゃぶしゃぶ温野菜」「居酒家 土間土間」「とんかつ神楽坂さくら」などの飲食店を展開しています。

本記事は株式会社レインズインターナショナルの発表をもとに作成されています。