Kohaku Global Pte Ltd（本社: 101 Cecil St #10-04 Tong Eng Building Singapore 069533、CEO & Director：白石耕治）は、マレーシアのTTDI店およびオーストラリアのKingsway City店に新店舗をオープンした。各店舗ではオープン直後から行列ができるなど、現地の多様な食文化に溶け込みながら天丼や和食体験を提供している。同社は「天丼を世界のスタンダードへ」を掲げ、グローバル展開を進めている。

6/26にオープンしたマレーシアのTTDI（Taman Tun Dr Ismail）店は、Tropicana Gardens Mall店からの移転オープンとなる。クアラルンプール西部・セランゴール州境界に位置するエリアに出店した。旧店舗からのファンに加え、地元ファミリーやオフィスワーカーなどが訪れている。店内では、将来のハラール対応を意識したメニュー展開を行っている。

TTDI 店舗情報

• 所在地: 153, Jln Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
• 営業時間: 11:30AM – 2:30PM, 5:30PM – 10PM
• URL: https://tendonkohaku.com/shop-en/ttdi/

7/20にオープンしたオーストラリアのKingsway City店は、2025年に出店したオーストラリア1号店（パース East Vic Park店）に続く2号店となる。パース中心部から約30km北部の郊外エリアに位置し、地元のファミリーやグループ客などが利用している。

Kingsway City 店舗情報

• 所在地: Shop 3/168 Wanneroo Rd, Madeley WA 6065, Australia
• 営業時間: 11:30am – 8pm
• URL: https://tendonkohaku.com/shop-en/kingsway-city/

食材へのこだわりとカフェ＆ダイニングへの進化

天丼琥珀は2016年、シンガポールで誕生した。食材にこだわり、天ぷら粉、オリジナルとスパイシーの2種類のタレ、北海道産ななつぼしのお米、特別にブレンドした油を使用している。

また、天丼に加えてうどんやカレーのほか、サラダやデザートメニューなども提供し、ファミリーやグループ来店に対応するカフェ＆ダイニングとしてのメニュー拡充を進めている。

企業情報

• 会社名: Kohaku Global Pte Ltd.
• 所在地: 101 Cecil St #10-04 Tong Eng Building Singapore 069533
• 代表者: 白石 耕治（CEO&Director）
• URL: https://tendonkohaku.com/

本記事はKohaku Global Pte Ltdの発表をもとに作成。