株式会社銀座コージーコーナー（代表取締役社長 庄野和彦、東京都中央区）のマドレーヌが、2026年度モンドセレクションにおいて6年連続金賞を受賞しました。

対象となったのは、バター、ショコラ、いちご、オレンジ、抹茶の各フレーバーです。同商品は1983年の発売開始以来、40年以上にわたりレシピの改良を重ねながらおいしさを追求してきました。

40年以上磨き続ける製法と素材へのこだわり

同社では、シンプルで何度食べても飽きのこないおいしさを目指し、素材選びから焼き加減に至るまで徹底した吟味を行っています。

生地には、より優れた味と食感を求めて独自開発された、小麦の中心部分からとった上質な小麦粉を使用しています。素材は焼き上げた後も風味が残るよう国内外から吟味して選定し、その日焼き上げる分だけ専用ミキサーですばやく均一に混ぜ込んでいます。

また、ふんわりとしっとりした香ばしさを実現するため、オリジナルの丸いホタテの焼き型を採用しています。焼き加減は外気に影響されやすいため、1時間に1回以上人の目で確認し、秒単位で焼き時間を調整しています。

モンドセレクションは、国際的な品質評価機関です。審査では配合成分、科学的根拠、安全性、表示適合性が評価され、基準達成度に応じて最高金賞や金賞の授与、ノミニーラベルの認定が行われます。

商品のラインアップと販売情報

単品および詰め合わせギフトが展開されており、オンラインショップでも取り扱われています。

• マドレーヌ（バター／ショコラ／いちご／オレンジ／抹茶）：各90円（税込98円）
• マドレーヌ 6個入：540円（税込584円）／バター、ショコラ各3個
• マドレーヌ 12個入：1,080円（税込1,167円）／バター、ショコラ、いちご、オレンジ各3個
• マドレーヌ 18個入：1,620円（税込1,750円）／バター、オレンジ各5個、ショコラ、いちご各4個
• マドレーヌ 25個入：2,250円（税込2,430円）／バター、ショコラ、いちご、オレンジ、抹茶各5個

※ショコラは原材料の一部にはちみつを使用しているため、一歳未満の乳児には与えないよう注意が呼びかけられています。 ※店舗により発売日が異なる場合や、取り扱いがない場合、品切れの場合があります。 ※表示の税込価格は消費税8%を含み、1円未満を切り上げて表示されています。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合があります。

本記事は株式会社銀座コージーコーナーの発表をもとに作成しました。