堺市は、伝統産業のブランド力向上を目指す取り組みの一環として、北海道の函館 蔦屋書店で「sakai kitchen〈堺キッチン〉」認定商品の展示・販売を行います。

開催期間は令和8年10月10日（土）から11月12日（木）までで、期間中には伝統産品の魅力を伝える2種類のスペシャルイベントも実施される予定です。

函館 蔦屋書店での展示・販売概要

今回のプロモーションは、sakai kitchen〈堺キッチン〉のコンセプトと親和性が高い函館 蔦屋書店にて実施されます。

• 日時：令和8年10月10日（土）～11月12日（木） 午前9時～午後10時
• 場所：函館 蔦屋書店（北海道函館市石川町85-1）

実演や試飲を行う無料イベント

キッチンスペースでは、まな板になるお皿「CHOPLATE」の特徴や使い方を実演形式で紹介するイベント「快適に美味しく！CHOPLATEとさささのある日常」が開催されます。切る、盛る、温める、洗うといった日常の料理シーンでの活用方法が紹介されるほか、和晒のコーヒーフィルター「さささ」で淹れたコーヒーの試飲も行われます。

• 日時：令和8年10月20日（火）、21日（水） 午後1時～午後4時
• 参加費：無料（予約不要）
• 参加事業者：
• 株式会社河辺商会（堺市西区平岡町85-1 代表取締役 福田 康一 氏）
• 株式会社武田晒工場（堺市中区毛穴町197-2 代表取締役 武田 清孝 氏）

プロの手ほどきを受けながら持参した家庭の包丁を研ぐ実践型講習「砥石付き！包丁の研ぎ直しをプロから学ぶ」も実施されます。使用した砥石は持ち帰ることができ、受講後も家庭で手入れを継続できる内容となっています。

• 日時：令和8年10月24日（土）、25日（日） ①午前11時 ②午後2時（各回60分程度）
• 参加費：5,500円（砥石付き）
• 参加事業者：株式会社青木刃物製作所（堺市堺区材木町西1-2-28 代表取締役 青木 孝治 氏）
• 申込方法：予約サイト（https://peatix.com/event/5186962）より受付（空きがあれば当日参加も可能）

sakai kitchen〈堺キッチン〉の取り組み

sakai kitchen〈堺キッチン〉は、堺の優れた伝統の技を広く伝えるために立ち上がった事業です。「道具を愛することは、くらしを愛するということ。”日々のくらしを愛する”」をコンセプトに掲げ、愛着を持って長く使い続けられる上質なアイテムを提案しながら、堺の伝統産業の魅力を発信しています。

事業の詳細は堺市ホームページ（https://sakai-kitchen.jp/）に掲載されています。

本記事は堺市の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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