株式会社オペレーションファクトリーが展開する生クリーム専門店ミルクは、東京限定の新商品「ミルキーブッセ」を2026年10月2日（金）より発売します。販売店舗は北千住店、吉祥寺店、および公式オンラインストアです。

北海道産牛乳のコクを生かしたクリームサンド

ミルキーブッセは、生クリーム専門店としてクリームのおいしさを味わうことを目的に開発されたスイーツです。北海道産の牛乳を使用したコクのあるクリームを、やさしい味わいのブッセ生地でサンドしています。生地のおいしさに加え、中心にあるクリームをしっかり感じられるバランスに仕上げられています。

個包装とミルクカラーのパッケージを採用

同商品は東京限定商品として展開されます。1つずつ個包装されているため、自宅用をはじめ、家族や友人とのシェア、職場への差し入れや東京土産といったギフト用途に対応します。パッケージには爽やかなミルクカラーを基調としたデザインが用いられています。

商品概要と取り扱い店舗

商品の概要は以下の通りです。販売状況によって品切れとなる場合があります。

• 商品名：ミルキーブッセ
• 内容量：4個入
• 価格：1,350円（税込）
• 発売日：2026年10月2日（金）
• 販売店舗：生クリーム専門店ミルク 北千住店(発酵バター専門店HANERUPOPUP内)、吉祥寺店(発酵バター専門店HANERUPOPUP内)、公式オンラインストア

生クリーム専門店ミルクの取り組みと会社概要

生クリーム専門店ミルクは2017年7月に誕生した生クリームが主役のスイーツ専門店で、北海道産生クリームやブレンド、製法にこだわった商品を展開しています。同店は農林水産省と一般社団法人Jミルクが立ち上げた「牛乳でスマイルプロジェクト」に参加しており、共通ロゴマークを用いて日本の酪農・乳業関係者の応援や消費拡大のPRに取り組んでいます。

運営会社である株式会社オペレーションファクトリーの概要は以下の通りです。

• 社名：株式会社オペレーションファクトリー
• 大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
• 東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
• 代表者：代表取締役 笠島 明裕
• 設立：1998年7月
• 従業員数：正社員 367名 アルバイト 1,221名(2026年7月1日現在)
• 店舗数：46店舗 （2026年9月1日現在 大阪28店舗/東京15店舗/福岡3店舗)
• 事業内容：レストラン事業 / EC事業 / 飲食店運営受託事業 / 飲食店プロデュース＆コンサルティング / デザインワークス

本記事は株式会社オペレーションファクトリーの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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