産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデンは、プライマル株式会社とともに、2026年11月24日に「米づくりNEXT 2026 つくる人・届ける人・食べる人で考える、これからの米づくりパネルディスカッション＆多収米試食会」を共催します。当イベントでは、生産者、流通事業者、実需者、専門家、メディア、一般の方など幅広い参加者を募り、生産・流通・販売・消費それぞれの立場から今後の米づくりについて議論します。現地会場とオンラインによるハイブリッド形式で開催されます。

開催の背景と目的

生産者の高齢化や減少、人手不足、生産コストの上昇など、米づくりを取り巻く環境は大きく変化しています。単に「より安く・効率的につくる」ことを目的とするのではなく、生産者の手取りを確保し、労働負担を軽減しながら米づくりを続けられる環境づくりが課題となっています。

本情報交換会は、農林水産省「令和8年度生産力強化に向けた稲作経営モデル確立支援事業」のうち「稲作の超低コスト生産確立事業（新技術現地検証タイプ）」の一環として実施されるもので、関係者が今後の米づくりについて考える場とすることを目指しています。

当日は事業・技術概要説明のほか、以下のプログラムが予定されています。

生産力向上のための稲作事例の紹介では、乾田直播や多収品種等を活用した米生産に取り組む生産者が登壇します。株式会社みずほライス（秋田県）の熊谷 賢 氏らが、取り組みの背景や実際の栽培方法、経営面・技術面の効果や課題を話す予定です。

パネルディスカッション「持続可能な米づくりの未来を考える」では、米の安定的な生産と生産コスト低減に向けて必要な技術や連携について議論します。登壇者は以下の通りです。

• 奥田 徹 氏（米生産者／JAグリーン近江職員（1級営農指導員））
• 早田 一也 氏（株式会社神明ホールディングス 川上戦略事業部）
• 梅本 雅 氏（農業経営研究者／元 農研機構 理事　現 株式会社ファーム・マネージメント・サポート　代表取締役）
• 秋元 里奈（株式会社ビビッドガーデン 代表取締役社長）
• その他、米の加工・販売等に関わる食品関連事業者が登壇予定

多収米の新米試食会を実施

会場では、一般的な品種である「コシヒカリ」との食べ比べを行う多収米の新米試食会が開催されます。提供予定の多収米品種は以下の3種です。

• にじのきらめき：猛暑に強い高温耐性品種。コシヒカリより約15％多収（標肥栽培）。農研機構が育成し、北陸・関東以西を中心に作付けが広がっている。
• ZR1：JA全農と農研機構が共同育成した業務用米向けの新品種。あきたこまちより約20％多収で、いもち病にも強い。
• しふくのみのり：農研機構が育成した東北地域向けの業務用多収品種。ひとめぼれより約10％多収（標肥直播栽培）。倒れにくく、暑さやいもち病にも強い。

※収量は育成機関（農研機構・JA全農）公表資料より。試験栽培での比較値。

• 名称：米づくりNEXT 2026 つくる人・届ける人・食べる人で考える、これからの米づくり　パネルディスカッション＆多収米試食会（農林水産省補助事業 情報交換会）
• 実施日：2026年11月24日（火）13:00-16:30（受付開始　12:30）
• 会場：31Builedge霞が関プラザホール（東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビルディング1階）
• 開催方法：現地・オンラインハイブリッド開催
• 対象：米生産者、実需者、流通・小売等の民間事業者、自治体、研究機関、一般の方、メディアなど
• 参加費：無料
• 現地参加可能人数：150名程度（150名を上回った場合には、新米をご試食いただけない可能性があります）
• 申込期限：11月23日（月）
• 申込フォーム：https://peatix.com/event/5199843
• 主催：プライマル株式会社
• 共催：株式会社ビビッドガーデン（所管：農林水産省 農産局 穀物課）

本記事は株式会社ビビッドガーデンの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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