長崎県長崎市の長崎マリオットホテル（総支配人 大本茂）は、2026年10月1日（木）より数量限定のクリスマスケーキの予約受付を開始します。今年は長崎県産の厳選素材を取り入れた2種類のケーキが登場します。

県産素材を活かした2種類のクリスマスケーキ

今回提供される「ノエル フレーズ」は、長崎県産のはちみつを使用した3層のスポンジに、九州産の生クリームと、グランマルニエでマリネした島原産のいちごを重ねたショートケーキです。

もう1つの「ノエル ルージュ」は、島原産いちごのジュレと大村産バニラビーンズを使用したブリュレを、フロマージュムースで包み込んだケーキです。ビスキュイショコラとクランブルを合わせ、表面には真紅のフランボワーズのグラサージュが施されています。

吉田いちご園が手掛ける島原産いちごを採用

長崎マリオットホテルでは昨年に続き、島原市の吉田いちご園が育てた島原産いちごを採用しています。同園の生産者である吉田 修二氏は、サトウキビ由来のバガスに米糠と有効菌を組み合わせて栽培を行っており、令和4年 ながさき農林業大賞にて農林水産大臣賞および長崎県知事賞を受賞したほか、令和5年秋 黄綬褒章を受章しています。

シェフパティシエの小野 寿洋氏は、今年のクリスマスケーキについて、島原産のゆめのかいちごを主役に2種類の味わいを用意したと説明しています。

クリスマスケーキの予約期間や受け取り方法などの詳細は以下の通りです。商品には洋酒およびはちみつが使用されているため、1歳未満の乳児には与えないよう注意が呼びかけられています。

• ご予約期間: 2026年10月01日（木）～ 12月13日（日）
• お受取期間: 2026年12月22日（火）～ 12月25日（金） 10:00～19:00
• お受取店舗: 7階 ショップ Grab＆Go
• 料金および販売予定数:
• ノエル フレーズ（約15ｃｍ）: 6,000円(税込み) 販売予定数：120個
• ノエル ルージュ（約16ｃｍ）: 6,500円(税込み) 販売予定数：80個
• 予約方法:
• 電話予約: 095-895-8884（受付時間10:00～19:00）
• 店頭予約
• ECサイト: Grab&Go ONLINE（URL: https://www.nagasakimarriott-ec.jp/ ）

本記事は長崎マリオットホテルの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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