株式会社ベイクルーズが運営するアメリカンハンバーガーショップ「J.S. BURGERS CAFE」から、新たなコンセプトを掲げる新ブランド「J.S. BURGERS Jr.」が2024年5月3日に埼玉県越谷市のショッピングモール「越谷レイクタウンmori」に初出店する。

「J.S. BURGERS Jr.」は「すべてがちょうどいい」をコンセプトに、高品質で丁寧に調理したグルメバーガーをより身近に提供するスマッシュバーガー専門店だ。ホルモン剤フリーで飼育された100%牛パティを鉄板の上でプレスしてカリカリに焼き上げた2枚重ねのダブルパティに、甘い玉ねぎと自家製トマトケチャップ、小ぶりでふわっとした軽い食感のオリジナルバンズで挟んだハンバーガーを提供する。

さらに、地球環境に優しい資源の有効利用にも取り組む。店舗で使用する包材はプラスチックを使用せず、古材やペットボトルをリサイクルした内装や食器も積極的に取り入れるという。

オープンを記念して5月3日から6日までの期間中、来店客1組につき1回、オリジナルのトートバックや最大11,500円分お得なハッピーチケットが当たるガラポンチャレンジを開催する。

「J.S. BURGERS Jr.」の商品ラインナップは、チーズバーガー、ベーコンチーズバーガー、テリヤキエッグバーガーなどのスマッシュバーガーを中心に、サイドメニューとしてフライドポテトやチキンナゲット、オニオンリング、スイーツではチュロスとソフトクリーム、ドリンクにはマンゴーやバナナナッツのスムージーなどを用意する。

25周年を迎える「J.S. BURGERS CAFE」から生まれた新ブランドの「J.S. BURGERS Jr.」。「すべてがちょうどいい」をコンセプトに、安心安全な食材にこだわり、端材まで余すことなく使用して作る自家製ソースで、体に優しく毎日でも食べられる完全食バーガーを目指す。