日本ハムが、シャウエッセンの新フレーバー「シャウエッセン 夜味」を2024年10月1日から期間限定で発売する。シャウエッセンの新しいフレーバーの発売は5年ぶりとなる。

「シャウエッセン 夜味」は、濃厚スパイスな味わいを特長とした、シャウエッセン初の”夕食”向け商品だ。従来の配合からスパイスの比率を徹底的に見直し、スパイス感をアップさせている。濃厚スパイスな味わいが白飯との相性抜群で、おつまみはもちろん、夕食・夜食の主菜にもおすすめだという。

これまでシャウエッセンは、パリッ!!としたおいしさを守るため、「ボイル調理」を推奨してきた。しかし、「シャウエッセン 夜味」では、一番のおすすめ調理方法として、これまで推奨してこなかった「焼き調理」を初めて推奨する。

日本ハムが社内で実施したアンケートでは、シャウエッセンを「焼き調理」することを”禁じ手”と認識しているものの、「自宅でシャウエッセンの焼き調理を行ったことがある」と回答した従業員が88%に上ったという。その主な理由は、「焼き特有の香りがいい」、「食欲をそそる」などだった。

従来のシャウエッセンは引き続きボイル調理をおすすめするが、「シャウエッセン 夜味」はフライパンなどで焼くことで、濃厚スパイスが引き立つとのこと。

発売に合わせ、新CM「夜味って何？」編も2024年10月1日から全国で順次公開される。CMでは、シャウエッセンの食シーンが朝食・昼食に偏っている現状を示した上で、夜の食シーンにも広げたいという開発担当者の思いが描かれている。

「シャウエッセン® 夜味」の参考小売価格は583円（税込）となっている。