グランドニッコー淡路（兵庫県淡路市夢舞台2番地、総支配人：星野 美奈子）は、2026年10月1日（木）より「クリスマスケーキセレクション」の予約受付を開始します。淡路島産の素材を生かした新作「プレミアム クラシカル オペラ」をはじめとするケーキ3種類に加え、ドイツの伝統菓子「シュトーレン」を取り揃えます。商品は数量限定での用意となります。

淡路島産素材を生かした3種類のケーキ

「クリスマスケーキセレクション」では、地元の厳選素材を取り入れたケーキがラインアップされます。

新作の「プレミアム クラシカル オペラ」は、淡路島牛乳や淡路放し飼いたまごを使用し、チョコレートやコーヒー、ヘーゼルナッツを何層にも重ねたオペラ仕立てのケーキです。淡路島産いちごのコンフィチュールによる爽やかな酸味や、チョコレート細工が施されています。

「ブッシュ・ド・ノエル」は、オーガニックココアと淡路放し飼いたまごを合わせたビスキュイで、淡路島産いちごのピューレを加えたムースとクリームを包み込んでいます。表面にはオーガニックチョコレートのクリームを合わせ、淡路島産いちごが飾られます。

「クリスマスケーキ」は、淡路放し飼いたまご、淡路島牛乳、はちみつを使用したジェノワーズに2種類の生クリームを合わせています。別添えの淡路島産いちごのソースを食べる直前に加えることで、果実の香りと味わいの変化を楽しめる仕立てです。

1年間漬け込んだドライフルーツ使用のシュトーレン

ケーキのほかに、数量限定の「シュトーレン」も用意されます。バターを使用した生地に、1年間洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを練り込んで焼き上げた一品です。販売期間は2026年12月1日（火）から12月25日（金）までとなっています。

予約および引き渡しの概要は以下の通りです。

• 予約期間：2026年10月1日（木）～12月20日（日）
• お渡し期間：2026年12月21日（月）～25日（金）
• お渡し場所：グランドニッコー淡路 2階 パティスリー＆ベーカリー「コパータ」
• 料金（消費税込み）：
• プレミアム クラシック オペラ（12㎝×12㎝） ￥7,800
• ブッシュ・ド・ノエル（18㎝） ￥6,800
• クリスマスケーキ（4号）￥5,800／（6号）￥7,300
• シュトーレン（L） 4,500 / シュトーレン 2,800（販売期間：2026年12月1日～25日）
• 予約・問い合わせ：パティスリー＆ベーカリー「コパータ」 TEL. 0799-74-1120（10:00～20:00）
• 公式サイト：https://awaji.grandnikko.com/restaurant/copata/index.php#xmas
• 備考：数量限定のため予定数に達し次第終了、掲載写真はイメージ

本記事はグランドニッコー淡路の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。