株式会社焼肉坂井ホールディングスが運営する海鮮居酒屋「地魚屋」は、10月1日（木）から10月31日（土）までの期間限定で、「地魚屋 神無月のおすすめ」メニュー全9種類を販売する。東京三田店、東京浜松町店、さいたま大宮店の計3店舗で提供される。

旬のぶりを使用した4種の料理

今回の限定メニューでは、旬を迎えたぶりを使用した料理が4種類登場する。

• ぶりの握り：490円（税込539円）
• ぶりの漬け握り ～ 柚子胡椒 ～：490円（税込539円）
• 炙りぶりの焼きしゃぶポン酢：490円（税込539円）
• ゴマぶり：790円（税込869円）

素材の味をシンプルに味わう握りのほか、柚子胡椒を合わせた漬け握り、炙って香ばしさを際立たせポン酢を合わせた焼きしゃぶ、胡麻醤油ダレをかけて薬味を添えたゴマぶりなどが揃う。

海老やサーモン、郷土料理を取り入れた魚介メニュー

ぶり以外にも、多彩な魚介料理がラインナップされている。

• 海老塩焼き：330円（税込363円）
• サーモン炙り チーズ握り：450円（税込495円）
• 鯵なめろうフライ：490円（税込539円）

海老を丸ごと1匹塩焼きにした一品のほか、サーモンにとろけるチーズを合わせた握り寿司、千葉県の郷土料理であるなめろうをフライにしたメニューが提供される。

旬の素材を活かした一品料理

魚介メニューに加え、秋の食材を使用した揚げ物メニューも用意される。

• 蕪と舞茸の揚げ出し：590円（税込649円）
• れんこん磯辺揚げ：490円（税込539円）

甘みのある蕪と舞茸を揚げ出しにした料理や、シャキッとした食感と磯の香りが特徴のれんこん磯辺揚げが販売される。

販売店舗と会社概要

「地魚屋 神無月のおすすめ」は以下の3店舗で販売される。

• 東京三田店：東京都港区芝5-34-7　田町センタービル3F（03-5442-1791）
• 東京浜松町店：東京都港区浜松町1-25-13　浜松町NHビルB1･1F･2F（03-5401-0648）
• さいたま大宮店：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-5-7　ホームリイ5ビル3F（048-648-1151）

運営会社の概要は以下の通り。

• 社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
• 代表：代表取締役社長　髙橋 仁志
• 本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46
• 設立年：1959年11月
• 資本金：100百万円
• 従業員数：4,868名（臨時雇用社員含む）
• 事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開

本記事は株式会社焼肉坂井ホールディングスの発表をもとに作成。