リーガロイヤルホテル小倉（北九州市小倉北区浅野、代表取締役社長：野口 伸一）は、2026年11月6日（金）と12月5日（土）の2日間、1階の「皿倉」にて「日本料理テーブルマナー講座」を初開催します。

季節の和食を味わいながら、箸使いや器の扱い方、会食時の立ち居振る舞いなどの美しい所作と食卓マナーを学ぶ体験型プログラムです。食事の進行に合わせて実践を交え、日本料理の文化や歴史的背景、おもてなしの心にも触れる内容となっています。

資格を持つスタッフが実践的な作法をレクチャー

講師は、国家技能検定 1級レストランサービス技能士および日本料理食卓作法認定講師の資格を持つ「皿倉」のスタッフ・八尋 幸枝が務めます。参加者との会話を交えながら、基本的な作法から日常の食事やビジネスシーンでの会食に役立つ所作までを分かりやすく紹介します。

また、参加特典としてホテルオリジナルの修了証と懐紙セットが用意されており、受講の記念として持ち帰ることができます。

講座の概要

本イベントは両日とも同一内容で開催され、小学生以上の利用客を対象としています。定員に達し次第、締め切りとなります。

• イベント名：日本料理テーブルマナー講座
• 日時：2026年11月6日（金）、12月5日（土）受付 11:30／セミナー開始 12:00／終了予定時間 14:00
• 場所：リーガロイヤルホテル小倉 1階 皿倉
• 料金：お一人様8,000円（料理、テーブルマナーレッスン、税金、サービス料含む）
• 定員：各日30名（開催3日前までの完全予約制、全席禁煙）
• レクチャー内容：日本料理の文化とおもてなし、日本料理の食卓作法の基本、箸使いと器の美しい扱い方、会食の場で活かせる所作とマナー

当日のメニューには「皿倉前菜三種盛り」「海老真丈」「お造り三種盛り」「銀鱈の柚庵焼き」「野菜の炊き合わせ」「蟹の酢の物」「木ノ子と真鯛の炊き込み御飯」「本日のデザート」が提供されます。

予約および問い合わせは、リーガロイヤルホテル小倉 レストラン予約（TEL.093-531-1070、受付時間 9：00～18：00）またはホームページ（https://www.rihga.co.jp/kokura/restaurant/fair_list/table-manners-class-2026/）にて受け付けています。なお、当日はハーフパンツ、スニーカー、サンダルなどの軽装での来店を控えるよう案内されています。

本記事はリーガロイヤルホテル小倉の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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