株式会社深松組のグループ会社である仙台reborn株式会社は、同社が運営するアクアイグニス仙台にて、2026年10月10日から12日までの3日間にわたり「アクアイグニス仙台 芋煮会2026」を開催します。

食べ比べを楽しめる同イベントは今年で4回目の開催となります。今回は、宮城県沿岸部の食材を使用した「海の手いも煮」を独自開発したほか、味噌ベースの「伊達芋煮®」などが提供されます。

芋煮のルーツに着目した海の手いも煮の開発

現在、東北の秋の風物詩である芋煮は「仙台は豚肉・味噌味」「山形は牛肉・醤油味」という違いが知られていますが、そのルーツの一つは最上川舟運の船頭たちが里芋と積み荷の棒鱈を煮て食べたこととされています。

沿岸部のにぎわい創出に取り組むアクアイグニス仙台では、この原点にあった海の恵みに着目し、新たな芋煮「海の手いも煮」を開発しました。里芋と鱈を使用するほか、石巻の「伊達の旨塩」、名取のせり、仙台市沿岸部のねぎ、おとうふかまぼこ、鶏肉を取り入れ、塩仕立ての味わいに仕上げられています。

多彩な芋煮メニューとサイドメニュー

会場では、独自開発の芋煮をはじめとする複数のメニューが提供されます。各日数量限定のため、なくなり次第終了となります。

• 海の手いも煮：600円（税込）
• 伊達芋煮®：600円（税込） ※ヤマカノ醸造が調理を担当し、仙台みそを100％使用。里芋や豚肉、大根、にんじん、ごぼう、白菜、長ねぎ、こんにゃくなどを煮込んだ一杯。
• FUJISTUKA Table監修 オリジナル芋煮
• 塩むすび：150円（税込）
• 玉こん：200円（税込）

「アクアイグニス仙台 芋煮会2026」の開催概要は以下の通りです。

• 開催日：2026年10月10日（土）・11日（日）・12日（月・祝）
• 時間：12:00〜18:00
• 場所：アクアイグニス仙台施設内「Rebornハウス」（宮城県仙台市若林区藤塚字松の西33-3）
• 協力：ヤマカノ醸造株式会社

※メニューは当日予告なく変更となる場合があります。

本記事は仙台reborn株式会社の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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