ミツウロコアグリがさいたま市のソーラー農園で栽培する原木舞茸の予約販売を開始
株式会社ミツウロコアグリは、運営する埼玉県さいたま市の峰岸ソーラー農園および岩槻ソーラー農園において、今秋の収穫を予定している「原木舞茸」の一般向け予約販売を開始しました。
同社は遊休農地を活用したソーラーシェアリングのもとで原木舞茸の栽培を進めており、収穫シーズンに向けた準備を進めています。
太陽光パネルの下部空間を活用した栽培の取り組み
同社は2026年4月にさいたま市内の遊休農地を活用した峰岸ソーラー農園および岩槻ソーラー農園を開園しました。農地上部に設置した太陽光パネルによる発電を行いながら、その下部空間を活用して原木舞茸栽培に取り組んでいます。
合計約1.5haの栽培面積において、榾木を一本一本手作業で丁寧に伏せ込み、約半年にわたり育ててきました。原木舞茸は自然の力を活かして育てるため収穫時期を人為的にコントロールすることが難しく、収穫できる期間も秋の限られた時期のみとなります。現在は今秋の収穫に向け順調に生育しているとしています。
原木舞茸の生育と味わいの特長
原木舞茸は秋の訪れとともに地温が下がり始めると地表から顔を出し、徐々に株を広げながら成長します。収穫時期には一株一株が大きく、ずっしりとした存在感のある舞茸に育ちます。
天然に近い環境で育つ原木舞茸は、豊かな香りと濃厚なうま味、肉厚でしっかりとした歯ごたえが特長となっています。
予約販売の詳細と問い合わせ先
原木舞茸の予約販売や関連情報は、以下のWebページおよび公式アカウントで案内されています。
- 原木舞茸 特設ページ（予約購入受付中）: https://mitsuurokoagri.com/maitake/
- ミツウロコアグリ農園 公式Instagram: ＠mitsuuroko_coffee
- 問い合わせ先: 株式会社ミツウロコアグリ コーポレート室（電話050-3190-8038、お問合せページ https://www.mitsuuroko-agri.com/ ）
本記事は株式会社ミツウロコアグリの発表をもとに作成しました。
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