株式会社ホットランドホールディングスの連結子会社である株式会社オールウェイズ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：内田善行）は、2026年9月30日（水）に「おでんと焼鳥たけし 五反田店」を東京都品川区西五反田エリアにオープンします。同店は「おでんと焼鳥たけし」ブランドとして10店舗目の出店となります。店舗は五反田駅から徒歩約4分の場所に位置しています。

2種類の出汁による創作おでんとこだわりの焼鳥を提供

「おでんと焼鳥たけし」は、「おでん屋たけし」ブランドの新業態として2026年5月に誕生しました。

看板商品の創作おでんは、「あごだし」と「鶏だし」の2種類の出汁を使用し、定番の大根や玉子から旬の食材を使用した品まで幅広く取り揃えます。食材に合わせて手を加えることで出汁の味わいと素材の旨味を引き出します。

もうひとつの看板商品である焼鳥は、ひと口サイズの串を2～3本セットで提供します。部位ごとの旨味や食感を引き出す焼き加減と味付けにこだわり、串に合わせたおすすめの味付けで提供するほか、辛味噌・からし・柚子胡椒の薬味や、あごだし・こんぶ・抹茶の3種の塩を合わせることで味の変化を楽しめる仕立てとなっています。主なメニューとして、ねぎま 3本（しお） 360円（税込396円）、はつ 3本（しお） 360円（税込396円）、つくね 2本（たれ） 360円（税込396円）、もも 3本（たれ） 360円（税込396円）などを揃えるほか、まぐろぶつなどの酒の肴や揚げ物といった逸品料理も用意されます。

今回の「おでんと焼鳥たけし 五反田店」の出店により、「おでんと焼鳥たけし」ブランドは10店舗体制となります。同社は、こだわりのおでんと焼鳥を中心に気軽さと活気ある空間づくりを大切にしながら、より多くの利用者に愛される店舗づくりを目指すとしています。

• 店舗名：おでんと焼鳥たけし 五反田店
• 住所：〒141-0031 東京都品川区西五反田1-17-1
• アクセス：JR山手線 五反田駅 西口 徒歩4分、都営浅草線 五反田駅 A1出口 徒歩4分、東急池上線 大崎広小路駅 改札 徒歩4分
• 電話番号：03-6417-4111
• 営業時間：月〜金 16:00 〜 23:00（L.O. 22:30）、土 15:00 〜 23:00（L.O. 22:30）、日・祝 15:00 〜 22:30（L.O. 22:00）※10月中旬よりランチ営業を開始予定
• 席数：41席（カウンター：9席、テーブル：32席）
• お支払い方法：現金、クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、PayPay
• 喫煙室：有
• ご予約：https://retty.me/reserve/100001721457/
• ブランドサイト：https://alwayssaisei.co.jp/oden/
• Instagram：https://www.instagram.com/odenyatakeshi/

本記事は株式会社ホットランドホールディングスおよび株式会社オールウェイズの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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