株式会社ポジティブドリームパーソンズが運営する福岡県福岡市南区の施設「高宮庭園茶寮」は、2026年11月1日から11月29日までの期間限定で催し「秋の宵」を開催します。

今年の芸術テーマは「九州の焼き物」で、有田焼や唐津焼などの器と特別コースが提供されます。期間中は日本庭園のライトアップや、使用された器の一部の販売も実施されます。

九州の焼き物と食が調和する「幽玄美食」

「秋の宵」は、日本の文化を楽しむ催しとして実施されている企画です。高宮庭園茶寮を文化的な発信地と位置づけ、日本が古くから大切にしてきた芸術を啓発することを目的に、「幽玄美食」と題した食体験を届けます。芸術の余白にひそむ奥ゆかしさを一皿ひとさらに映し、料理を味わうだけでなく、芸術と食を掛け合わせた体験を提供するとしています。

北大路魯山人の美学に着想を得た特別コース

本企画は、芸術家・美食家である北大路魯山人の「器は料理の着物」という美学に着想を得ています。福岡市にある田代陶器店監修のもと、有田焼や唐津焼をはじめとする九州の焼き物や、九州で活躍する作家の作品が用意されます。

シェフが器の個性を活かしながら料理を設計した特別コースのメニューと器の詳細は以下の通りです（仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合があります）。

• 魚：霜月の旬魚　柿　純米酢葛餡

器：青瓷を中心に作品を手掛ける木山拓氏（福岡）の作品。陶芸では「貫入（かんにゅう）」と呼ばれるひび割れ模様の「氷裂紋」が特徴。

• 肉：九州産牛ロース　牛蒡醤油麹

器：有田を拠点に活動する若手陶芸家、川内奎人氏（佐賀）の作品。陶器が多い有田では珍しく土物の作品を手掛け、近年注目を集めている。

• 甘味：八女抹茶　チョコ

器：黒髪山の麓にある窯元、宝寿窯の山本文雅氏（佐賀）の作品。流木シリーズは、たたら板の厚みに伸ばした粘土を自然の流木に押し付け、木目を写し取る技法で創作。

• 壱の皿：楚蟹　法連草　清白甘酢　和出汁ジュレ（有田焼）
• 弐の皿：鰤　大根（有田焼）
• 参の皿：博多地鶏　茸　麦味噌　朴葉（唐津焼）
• 締め：柿の葉　寿司（有田焼）

庭園のライトアップと焼き物の販売

イベント期間中は、料理の提供に合わせて以下のコンテンツも用意されます。

• 焼き物販売：企画で使用された器の一部が販売されます。
• 庭園ライトアップ：色づく木々をライトアップし、朱色に染まる日本庭園の散策を楽しめます。

イベントの開催日程や施設の概要は以下の通りです。

• 日程：2026年11月1日（日）～11月29日（日）
• 時間：日祝、火～木 17:30～21:30（L.O.19:30）／金土祝前日 17:30～22:00（L.O.20:00）
• 料金：1名￥8,800（税・サービス料込）

高宮庭園茶寮 概要

• 住所：〒815-0083 福岡市南区高宮五丁目16-1
• 電話番号：092-710-3357
• 営業時間：ランチ 平日 11:00～15:30（L.O.13:30）、土日祝日 11:00～16:00（L.O.14:00）／ディナー 日祝・火～木 17:30～21:30（L.O.19:30）、金土祝前日 17:30～22:00（L.O.20:00）／茶房 11:00～16:30（L.O.15:30）
• 定休日：月曜日（祝日の際は翌火曜日）
• 公式サイト：https://takamiyagarden.com/restaurant/

運営会社概要

• 社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
• 代表取締役社長：西村 輝夫
• 設立：1997年7月1日
• 本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
• WEBサイト：https://www.positive.co.jp/

本記事は株式会社ポジティブドリームパーソンズの発表をもとに作成しました。