ザファームが石橋清勝さん生産の令和8年産コシヒカリ農家の秘匿米を販売開始
千葉県香取市で農園リゾート THE FARMを運営する株式会社ザファームは、農家が自分たちの食卓のために残してきたお米を「農家の秘匿米」として、2026年9月18日（金）より販売開始しました。
今回販売されるのは、生産者の石橋清勝さんが育てた令和8年産コシヒカリです。店頭での取り扱いに加え、オンラインショップでも販売が行われます。
農家が自家消費用に残してきたお米を商品化
農家が育てた作物の中には、出荷するだけでなく、自分たちの食卓用として残し、家族や親しい人に分けられてきたものがあります。
THE FARMでは、こうした農家が大切に味わってきたお米を背景とともに届けるため「農家の秘匿米」と名付けました。なお「秘匿米」は特定の品種や公的な分類を示す名称ではなく、農家が家族や親しい人のために残してきたお米の価値を表すために同施設が名付けた商品名です。
農作物を単なる商品としてではなく、育った土地やつくり手の営み、その先にある食卓まで伝える取り組みの一環として展開されます。
石橋清勝さんが育てた令和8年産コシヒカリ
今回販売される「農家の秘匿米」は、生産者の石橋清勝さんが育てた令和8年産のコシヒカリです。
農家の間で「精米したて」を意味する「つきたて」のおいしさを届けるため、機械精米（摩擦式）を採用しています。お米は精米後の時間経過によって風味が変化するため、精米から日を置かずに味わうことで、本来の香りや甘みを感じられるとしています。
店頭およびオンラインショップにて販売されます。オンラインショップでの購入には、商品代金とは別に配送地域に応じた送料がかかります。
- 商品名：農家の秘匿米
- 品種：コシヒカリ
- 生産者：石橋清勝
- 収穫年：令和8年産
- 精米方法：機械精米（摩擦式）
- 販売開始日：2026年9月18日（金）
- 店頭販売場所：THE FARM BASE、おふろcafé かりんの湯
- 店頭販売価格：3kg：2,480円（税込）、5kg：3,580円（税込）
- オンライン販売場所：THE FARMオンラインショップ（ https://thefarm.shop-pro.jp/?pid=146731921 ）
- オンライン販売価格：3kg：2,600円（税込）、5kg：3,700円（税込）
株式会社ザファームについて
株式会社ザファームは2016年5月26日に創業し、代表取締役を武田 泰明氏が務める企業です。千葉県香取市西田部1309-29に本社を置き、「農ある暮らしをすべての人に」を経営理念に掲げています。
同社が運営する「農園リゾートTHE FARM(ザファーム)」では、グランピング、コテージ、カフェ、キャンプ場、温浴施設の運営や、農業体験などを提供しています。
本記事は株式会社ザファームの発表をもとに作成しました。
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