一般社団法人日本海老協会は、9月21日（月・祝）の「海老の日®」に合わせて「えび丸ごと夢の料理コンテスト2026」の受賞者を発表しました。全国57施設の教育機関から寄せられた2,350点の料理の絵の中から、計21名の審査員による審査を経て21作品が選出されました。今年で6回目を迎える同コンテストでは、初めて参加した盲学校・特別支援学校の生徒からも2名が受賞を果たしています。

横浜DeNAベイスターズ選手や著名シェフら21名が審査

コンテストの審査には、俳優の高橋英樹さん・フリーアナウンサーの高橋真麻さん親子や音楽ユニットのケロポンズに加え、名誉海老大使を務める横浜DeNAベイスターズの伊勢大夢選手と蝦名達夫選手が初めて参加しました。

さらに、落合務シェフ（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）、三國清三シェフ、脇屋友詞シェフ（トゥーランドット臥龍居）、茂出木浩司シェフ（三代目たいめいけん）、鈴木弥平シェフ（ピアットスズキ）、野永喜三夫シェフ（日本橋ゆかり）、高野竜一シェフ（鮨 玉かがり・天ぷら 玉衣）、川上春樹シェフ（Casa di Camino）といった料理界の第一線で活躍するシェフ陣も審査を担当しました。

このほか、愛知県西尾市の中村健市長、静岡県磐田市の草地博昭市長、東京藝術大学特任准教授の丸橋裕史さん、医師の日下琢雅さん、食品メーカーや関連施設の担当者らも審査に加わりました。

受賞者は「こども海老大使」に任命 一流シェフによる料理再現も

本コンテストは、文部科学省・水産庁後援の「海の食といのちを学ぶ海老解剖体験プロジェクト」の一環として実施されています。参加校に有頭エビを無償提供して解剖などを体験してもらうとともに、子どもたちが描いた夢の料理の一部は一流シェフによって実際の料理として再現されます。

受賞者には、毎味水産株式会社から最高級ブランド海老「王の海老®」、カルビー株式会社から「かっぱえびせん」などの賞品が贈られるほか、「こども海老大使」に任命されます。任命後は、体験を通じて学んだ海老の魅力を発信する活動などを行う予定です。

全国3か所で優秀作品の展示や関連イベントを開催

コンテストの優秀作品は、10月から11月にかけて以下の全国3か所で展示されます。

• 観音崎自然博物館（神奈川県横須賀市）

展示期間：10月1日（木）～10月31日（土） 観覧：無料（入館料のみ必要） ※10月31日（土）には日本さかな専門学校による体験展示（ワークショップ）を開催

• 愛知県西尾市「一色さかな市場」

展示期間：10月20日（火）～11月23日（月・祝） ※西尾市内の受賞者5名を対象とした表彰式を10月19日（月）16:30～17:00に開催し、市内からの全応募作品を展示

• GTFグリーンチャレンジデー2026（新宿御苑／東京都新宿区内藤町11）

開催日：2026年11月7日（土）・8日（日）

団体概要

• 名称：一般社団法人日本海老協会
• 事務局：東京都中央区勝どき
• 代表理事：藤井務
• 事業内容：海老を通じた食文化の振興・普及活動、食育事業、地域連携イベントの開催、持続可能な水産資源活用の推進
• URL：https://ebikyoukai.jp

本記事は一般社団法人日本海老協会の発表をもとに作成しました。