株式会社フーズネットが運営する「活⿂廻転寿司にぎり⻑次郎」と「廻転寿司CHOJIRO京都」は、2026年9月15日（火）から2026年10月19日（月）まで秋メニュー第1弾を販売します。期間中は「秋の結い寿司」と題し、「き鯛」や「蒸し牡蠣（むしかき）」などの期間限定ネタが入荷されます。また、2026年９月18日（金）からの10日間には、創業25周年記念「サーモンフェア」も開催されます。

秋メニュー第1弾では、旬の味覚である「き鯛」と「蒸し牡蠣」が期間限定で登場します。

「き鯛」は、ほどよい脂のりと噛むほどに広がる旨味、心地よい食感が特徴で、素材の味わいをシンプルに楽しめるにぎりとして提供されます。また、「蒸し牡蠣」は濃厚な旨味とぷりっとした食感が特徴で、にぎりのほか、フライやグラタンといった複数の調理法で用意されます。

創業25周年を記念した「サーモンフェア」

2026年９月18日（金）から9月27日までの10日間には、トラウトサーモンとオーロラサーモンを取り揃えた創業25周年記念「サーモンフェア」が開催されます（元資料内の日程表記には9月18日（土）～9月27日（日）の記載もあります）。

フェア期間中の販売商品は以下の通りです。なお、※一部店舗では商品の価格が異なる場合がございます。

• トラウトオニオンサーモン税込320円
• トラウトサーモンタルタル税込350円
• トラウトアボカドサーモン税込350円
• オーロラ生サーモン税込440円
• オーロラ炙りサーモン税込440円
• オーロラとろサーモン税込490円

「活⿂廻転寿司にぎり⻑次郎」は郊外や住宅地を中心に展開し、「廻転寿司CHOJIRO京都」は主に商業施設や繁華街に立地しています。客の目の前で板前が寿司をにぎるスタイルを取り入れ、いけすからあげた魚の調理や、旬の魚介・野菜を活かしたメニューを提供しています。

関連リンク：

• にぎり⻑次郎・CHOJIRO ブランドホームページ: https://www.chojiro.com/
• にぎり⻑次郎・CHOJIRO 公式X（旧Twitter）: https://x.com/nigirichojiro
• にぎり⻑次郎・CHOJIRO 公式Instagram: https://www.instagram.com/nigirichojiro/
• にぎり⻑次郎・CHOJIRO YouTube公式チャンネル: https://www.youtube.com/channel/UC_aF1aV9_W5wmVyA4t6XV2g

運営会社およびグループ情報

「活⿂廻転寿司にぎり⻑次郎」などを運営する株式会社フーズネットは、⼤阪府⼤阪市に本社を置き、代表取締役社⻑を加藤誠が務めています。

同社が属するSRSグループの持株会社であるSRSホールディングス株式会社は、大阪府大阪市に本社を置き、代表取締役執行役員社長を重里 政彦が務める東証プライム上場企業（東証プライム：証券コード8163）です。「和食さと」「にぎり長次郎」「回転寿司みさき」「うまい鮨勘」「回転すし北海道」「すし弁慶」「家族亭」「得得」「天丼・天ぷら本舗　さん天」「宮本むなし」「鶏笑」「京樽」などのフードサービス事業を国内外で展開しています。

SRSグループ関連リンク：

• 企業ホームページ: srsholdings.com
• SRSホールディングス X: https://x.com/srsholdings
• SRSグループFacebook: https://www.facebook.com/satorsgroup/

本記事は株式会社フーズネットの発表をもとに作成されています。