宮城県南三陸町で海藻の製造や販売を手がける株式会社阿部伊組の海藻専門店SEASONは、2026年8月より希少海藻「マツモ」および「タオヤギソウ」の陸上養殖を国内で初めて開始しました。同社は三陸に根付く海藻食文化を100年先に残すことを目指し、海藻を楽しむ仲間づくりを目的としたクラウドファンディングを2026年9月15日(火)より開始します。

海藻の消費・生産減少と陸上養殖への挑戦

日本人1人あたりの海藻消費量は平成初期のピーク時から半分以下に減少しており、海面養殖の生産者数も1998〜2023年の25年間で約56%と半数以下にまで落ち込んでいます。南三陸を含む三陸沿岸は国内で生産されるワカメの約70%を育てるなど海藻食文化が根付く地域ですが、海洋環境の変化や高水温、食害などの課題に直面しています。

こうした背景から、海藻専門店SEASONは企業や大学の協力を得て6年にわたり研究・開発を進め、国内初となる「マツモ」と「タオヤギソウ」の陸上養殖を始めました。

環境負荷を抑える半閉鎖循環式を採用

陸上養殖施設では、半閉鎖循環式という手法が導入されています。目の前の伊里前湾から汲みあげた海水を浄化装置で処理し、タンク内の水を繰り返し使いながら一部を海に戻す仕組みです。水質を一定に保ちながら排水量を削減できるため、効率性と環境負荷の抑制を両立させています。

かつて年間300kgほどあった地元での収穫量が今では数十kgにまで激減し、乾燥1kgあたり30,000円を記録したこともある高級海藻「マツモ」の保護に加え、全国的に広く自生するものの養殖事例が少ない「タオヤギソウ」の育成を進めます。同社は農業の二毛作に着想を得た「海藻の二藻作」の実現を掲げています。

集まった資金は、マツモやタオヤギソウの商品開発、レシピ開発、情報発信のほか、年明けに営業スタートを予定している民泊を含めた体験の場づくりに活用される計画です。

プロジェクトの概要は以下の通りです。

• プロジェクト名: 海藻をもっと自由に！南三陸から、海藻を楽しむ仲間を増やしたい。
• 実施者: 海藻専門店SEASON（株式会社阿部伊組）
• 実施期間: 2026年9月15日(火)〜10月25日(日)
• 目標金額: 180万円
• プラットフォーム: CAMPFIRE
• プロジェクトURL: https://camp-fire.jp/projects/977730/view
• WEB: https://season-s.com/
• Instagram: https://www.instagram.com/season_matsumo/

株式会社阿部伊組（海藻専門店SEASON）の概要は以下の通りです。

• 本社: 〒988-0402　宮城県本吉郡南三陸町歌津字港175-2
• カフェ＆ショップ・工場: 〒988-0451　宮城県本吉郡南三陸町歌津字管の浜94-1
• 事業内容: 海藻の陸上養殖事業／海藻加工品の製造・商品開発／飲食店営業
• お問合せ: season@season-s.com

本記事は海藻専門店SEASON（株式会社阿部伊組）の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。