ニラックス株式会社が運営する「THE BUFFET(ザ・ブッフェ) 大丸札幌店」は、2026年9月17日(木)から2026年12月2日(水)までの期間限定で、「台湾グルメフェア」を開催する予定です。

期間中は、セルフメイクで楽しめる麺料理や定番のご飯ものなど、多彩な台湾グルメが食べ放題で提供されます。また、特定のコース限定でスイーツや点心メニューも展開されます。

麺料理やご飯ものなど多彩な台湾グルメが登場

今回のフェアでは、台湾の味わいを楽しめるメニューが揃います。

「麻辣湯（マーラータン）」は、モチモチ、ツルツル食感のさつま芋春雨にスープが絡む仕上がりとなっており、好みの野菜とともにセルフメイクでカスタマイズして楽しむことができます。

また、甘辛いタレと白いご飯を合わせた台湾のソウルフード「魯肉飯（ルーローハン）」も提供されます。

食後のスイーツとして登場する「台湾カステラ」は、時間帯によって異なる味わいが用意されます。ランチタイムは「台湾カステラ」、ディナータイムは「台湾カステラ 塩キャラメルクリーム仕立て」が提供されます。なお、台湾カステラはスペシャルコースからの提供となります。

さらに、一部コースのオーダーメニューとして「自家製小籠包」も提供されます。もちもちの皮の中に肉の旨味が凝縮されたスープが閉じ込められており、蒸したての状態で提供されます。自家製小籠包もスペシャルコースからの提供となります。

実施店舗の概要と予約情報

フェアの実施期間は予告なく変更される場合があります。実施店舗の詳細は以下の通りです。

• 店舗名：THE BUFFET(ザ・ブッフェ) 大丸札幌店
• 住所：〒060-0005 北海道札幌市中央区北五条西4丁目7 大丸札幌店8階レストラン街
• 電話番号：011-223-7335
• 提供期間：2026年9月17日(木) ～ 2026年12月2日(水)予定
• 予約サイト：https://x.gd/MS5Ns

店舗を運営するニラックス株式会社の概要は以下の通りです。

• 会社名：ニラックス株式会社
• 所在地：東京都武蔵野市西久保1-6-14
• 代表者：礒江 智弘
• 設立：昭和62年12月1日（1987年）
• URL：https://www.nilax.jp
• 事業内容：大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、社員食堂の経営ならびに受託業務

本記事はニラックス株式会社の発表をもとに作成されています。