道の駅たかねざわ「元気あっぷむら」内の農産物直売所「いちばんぼし」（運営：株式会社ビューティゲート）は、契約農家が育てた新米を直接届けるオンライン直売サイト「いちばんぼしの瑞穂だより」を開設した。

栃木県高根沢町の契約農家が育てた「とちぎの星」「コシヒカリ」「なすひかり」などの複数品種を取り扱い、精米の場合は発送直前に仕上げて届ける。今後は米だけでなく、野菜や地域特産品などの品目拡大も予定している。

開設の背景と今後の展開

「いちばんぼし」は、2026年4月に道の駅たかねざわ「元気あっぷむら」内にグランドオープンした農産物直売所である。新鮮な農産物や地域の特産品を扱う中で、とりわけ栃木県の契約農家が育てる良食味米への支持を集めてきた。

栃木県はコシヒカリに加え、県独自育成の「なすひかり」「とちぎの星」といった良食味米の産地であるが、その魅力が全国に十分知られているとは言えない状況にある。産地から全国の家庭へ直接届けられる仕組みを整えることで、栃木のお米の個性や生産者のこだわりを広めることを目指し、オンライン直売サイトが開設された。

契約農家の一人は「お米ソムリエ」の資格を取得しており、栽培経験と専門知識を活かしてサイト内の特設ページ「田代さんのお米コラム」で品種の特徴やおいしい炊き方を発信している。田代農園（お米ソムリエ）は、稲を育てる立場だからこそ伝えられる個性や炊き方があり、良い状態で全国の食卓へ届けたいとしている。

また、おいしさを保つため、精米での注文時は発送直前に精米する仕組みを採用している。玄米での注文も可能で、収穫後の状態で届けられるため家庭で好みのタイミングで精米できる。

取り扱う3品種の特徴

サイトで取り扱う品種の特徴は以下の通りである。

• とちぎの星：「なすひかり」と「栃木11号」を親に持つ栃木県オリジナル品種。大粒でしっかりとした粒感を持ち、高温条件でも品質が安定しやすい。2019年に天皇陛下の皇位継承に伴う重要祭祀「大嘗祭」で使用する米にも選ばれた。数量限定100袋での案内となる。
• コシヒカリ：甘み・粘り・香り・みずみずしさのバランスに優れた品種。栃木県産コシヒカリは日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で近年も最高評価の「特A」を獲得している。
• なすひかり：栃木県農業試験場が育成したオリジナル品種で、母が「コシヒカリ」、父が「愛知87号」。大きめの粒としっかりした食べ応えが特徴で、2010〜2015年産の食味ランキングで6年連続「特A」を獲得した。

購入スタイルと受け取り方法

商品はすべて精米と玄米から選択できる。受け取り方法は、自宅への配送のほか、直売所「いちばんぼし」（栃木県塩谷郡高根沢町上柏崎588-1）での直接受け取りも選べる。

各商品の価格や在庫状況は公式サイトで公開されている。

• オンライン直売サイト：https://1banboshi.shopselect.net
• 商品一覧ページ：https://1banboshi.shopselect.net/items/all
• 直売所営業時間：月〜金 9:00〜17:00 / 土・日 9:00〜18:00

本記事は株式会社ビューティゲートの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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