鈴与商事、茶畑確保サービスを展開するＢｌｕｅ Ｆａｒｍに出資
鈴与商事株式会社は、有機ＪＡＳ認証（※1）を取得した茶畑を生産基盤として確保し、抹茶を安定供給する「ＭａｔｃｈａａＳ」および有機栽培茶飲料のサブスクリプション「ＣｈａａＳ」を展開するＢｌｕｅ Ｆａｒｍ株式会社に出資した。
総合商社としての販売ネットワークや物流機能を組み合わせることでＢｌｕｅ Ｆａｒｍの生産基盤拡大を支援し、静岡県からの持続可能な茶産業の実現と地域農業の活性化への貢献を図る。
出資の背景と目的
近年、海外市場を中心に飲料や食品の原料として抹茶の需要が急速に拡大する一方、供給不足により原料となる碾茶の価格上昇やまとまったロットの確保が困難な状況が続いている。さらに、生産背景やトレーサビリティの把握も取り扱い企業における課題となっている。また、国内茶産地では生産者の高齢化や担い手不足が進み、機械化が難しく作業負担が大きい山間地を中心に茶園の管理縮小や離農が顕著になっている。
こうした課題に対し、Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍは茶畑を「買う」のではなく「確保する」発想のもと、企業専用の生産基盤として茶畑を確保する「ＭａｔｃｈａａＳ」と、企業の利用飲料を有機栽培茶に切り替える「ＣｈａａＳ」を展開している。鈴与商事は今回の出資を通じて、ＭａｔｃｈａａＳによる抹茶ビジネスへの参入や、鈴与グループ各社へのＣｈａａＳ導入などの連携を進めていくとしている。
提供するサービスの特徴
「ＭａｔｃｈａａＳ」は、抹茶を利用する企業向けに有機ＪＡＳ認証を取得した山間地の茶畑を専用の生産基盤として確保するサービスである。顧客の年間必要量に応じた茶畑面積を算定し、栽培・摘採から加工・品質管理までをＢｌｕｅ Ｆａｒｍが一元管理して茶畑単位の中長期契約を結ぶことで、供給量と価格の安定化を図る。センサーやカメラで取得した栽培・生産工程データにより、トレーサビリティと茶畑の環境価値の可視化も行う。
「ＣｈａａＳ」は、オフィスなどで利用する飲料を有機栽培茶へと切り替えるサブスクリプションサービスである。日常的な飲料利用を通じて有機栽培茶畑の保全を支援できるほか、創出された環境価値を可視化して企業のＥＳＧ活動に活用できる仕組みとなっている。
※1：有機ＪＡＳ認証とは、農薬や化学肥料に頼らない栽培方法など、国が定める有機農産物の基準に適合していることを第三者機関が検査・認証する制度。
両社の概要
Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍ株式会社は２０２１年７月に設立され、「社会を健康にする会社」をビジョンに企業のＳＤＧｓ・ＥＳＧ対応を促進するお茶栽培環境提供事業を行っている。
- 社名：Ｂｌｕｅ Ｆａｒｍ株式会社
- 設立：２０２１年７月
- 代表者：青木 大輔
- 所在地：静岡県浜松市中央区鍛冶町１００－１ ザザシティ浜松 中央館Ｂ１Ｆ
- 事業内容：企業のＳＤＧｓ・ＥＳＧ対応を促進するお茶栽培環境提供事業
- URL：https://blue-farm.co.jp/
鈴与商事株式会社は、エネルギー供給や脱炭素化関連ソリューション、建設資材、化学品、各種デジタル化支援などを幅広く手掛けている。
- 社名：鈴与商事株式会社
- 代表者：伊藤 正彦
- 本社所在地：静岡市
- URL：https://www.suzuyoshoji.co.jp/business.html
本記事は鈴与商事株式会社の発表をもとに作成されています。
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