京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」は、ソムリエチームが主催するスペシャルディナーイベント「Christmas Dinner produced by THE THOUSAND KYOTO Sommelier Team in 2026」を開催します。世界的なワインリストアワード「Star Wine List」に選出された同ホテルのリストから厳選したワインや日本酒を、館内2つのレストランが手がける特別な料理とともにペアリングで提供します。今年で3回目を迎えるイベントで、開催日は2026年12月19日(土)と20日(日)の2日間限定となります。

2つのレストランで楽しむ特別コースとペアリング

イベントは日ごとに会場と料理のジャンルを変えて行われます。

初日となる12月19日(土)は、2階のイタリア料理「SCALAE」の個室で開催されます。冬の訪れを感じる食材を取り入れた特別なクリスマスコースに対し、Star Wine List掲載リストからソムリエチームがセレクトしたペアリングが提供されます。

2日目の12月20日(日)は、2階の日本料理「KIZAHASHI」の個室で開催されます。師走の四季の移ろいを表現した繊細な日本料理に、ソムリエチームが対話を重ねて選定したワインを合わせます。

当日のサービスには、シェフソムリエの沖中 亮真と、京阪ホテルズ＆リゾーツ全体のビバレッジディレクターも務めるソムリエの岩田 渉が携わります。

セレクトされたワインの個性や料理とのペアリングに関する解説のほか、ソムリエチームとの対話を通じてワインの魅力に触れられる体験が用意されます。

沖中 亮真は2024年に同ホテルのソムリエチームに加入し、2026年7月よりシェフソムリエに就任しています。岩田 渉は2019年9月よりシェフソムリエを務め、2026年7月にビバレッジディレクターに就任したほか、ポルトガル・リスボンで開催予定の「ASI世界最優秀ソムリエコンクール 2026」に日本代表として出場が予定されています。

• イベント名：Christmas Dinner produced by THE THOUSAND KYOTO Sommelier Team in 2026
• 開催日時：
• イタリア料理「SCALAE」：2026年12月19日(土) 18:00～21:00(17:30 開場) ※前日15:00までに要予約
• 日本料理「KIZAHASHI」：2026年12月20日(日) 18:00～21:00(17:30 開場) ※概要欄には2025年12月20日(日)との記載あり、前日15:00までに要予約
• 料金：120,000円(1名さま) ※特別コース料理、ペアリングドリンク(全7銘柄)、サービス料15%と消費税を含む
• 定員：各日10名さま(定員になり次第受付終了)
• 対象：20歳以上(20歳未満の同伴は不可)
• お問い合わせ：TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)
• 公式URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/christmas2026/

本記事はTHE THOUSAND KYOTOの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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