東京都千代田区に本社を置く株式会社KADOKAWA（取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛）は、2026年9月15日（火）に、料理教室講師や出張シェフとして活動するコローレママさんによる初のレシピ本『予約のとれない出張シェフが何度も作った 一生モノのおうちレシピ』を刊行します。

本書は予約開始後に、Amazon売れ筋ランキング 本「シェフのレシピ」部門で1位を獲得（2026年7月28日時点、2026年7月28日調べ）しました。

厳選された愛されレシピ101品を収録

本書には、料理教室講師や出張シェフとして14年以上、のべ3,300件以上の食卓に寄り添ってきたコローレママさんが、何度もリクエストを受けたレシピから厳選した101品が収録されています。

特別な材料や難しい調理技術を必要とせず、一般的なスーパーで購入できる食材や家庭にある調味料で作れる内容となっています。

無理なく続けられる料理へのこだわり

著者のコローレママさんは、日頃から寄せられる献立や調理に関する悩みに触れ、がんばらなくても続けられるレシピを伝えたいと考えたとしています。

こだわりすぎず、栄養があり、家族が喜ぶ料理を目指し、忙しい毎日の中でもしっかり食べて元気でいてほしいという思いを込めた集大成の一冊であると述べています。

著者のプロフィールと実績

コローレママさんは料理教室「コローレ」を主宰する料理家で、Instagramのフォロワー数は30万人以上（2026年9月現在）となっています。

14年以上にわたり、幅広い世代の家庭を対象に出張シェフとして300件以上の訪問調理を行ったほか、料理教室では3,000人以上におうちごはんと料理の楽しさを伝えてきました。

書誌情報

• 書名：予約のとれない出張シェフが何度も作った 一生モノのおうちレシピ
• 著者：コローレママ
• 定価：1,980円（本体1,800円＋税）
• 発売日：2026年9月15日（火）
• 判型：B5判
• 頁数：112頁
• ISBN：978-4-04-660441-5
• 発行：株式会社KADOKAWA

本記事は株式会社KADOKAWAの発表をもとに作成しました。