サッポロビール株式会社が主催し、株式会社講談社BECKが協力するスペシャルイベント「YEBISU×飯田商店 SPECIAL COLLABORATION 2026」が、2026年11月19日（木）～21日（土）の3日間、YEBISU BREWERY TOKYOで開催されます。

ラーメン専門誌『TRYラーメン大賞』で殿堂入りを果たした『飯田商店』とヱビスブランドが連携し、ビールとラーメンのジャンルを越えた食体験を展開します。本イベントのチケットは、2026年9月15日（火）10:00より先着順で発売されます。

本イベントのために開発されたオリジナルヱビス「太乙麦香（たいいつばくこう）」は、ヱビスブランド Chief Experience Brewerの有友亮太氏を中心とする醸造チームが、『飯田商店』店主の飯田将太氏と意見を交わしながら開発したイベント限定のビールです。ビールとラーメンに共通する「麦」や、ビールの象徴である「ホップ」に向き合い、特製まぜそばとの相性を追求して互いのおいしさを高め合うペアリングを目指しています。

あわせて提供される特製まぜそばは、飯田氏が本イベントのために開発したメニューです。試作段階においてホップを煮出した汁を使って麺を打つなど、ビールの原料であるホップを食材として取り入れています。なお、提供メニューの内容は変更となる場合があります。

2種類のコース設定と内容

イベントでは、「レギュラーコース」と「プレミアムコース」の2種類が用意されます。

• レギュラーコース
• 料金・定員：5,500円（税込）／720名様限定
• 内容：イベントオリジナルビール「太乙麦香」1杯、『飯田商店』特製まぜそば1杯
• 開催日：11月20日（金）・21日（土）／計24枠

• プレミアムコース
• 料金・定員：22,000円（税込）／300名様限定
• 内容：イベントオリジナルヱビス「太乙麦香」を含む『YEBISU BREWERY TOKYO』限定醸造のヱビスと「ヱビスビール」の提供、『飯田商店』特製まぜそば1杯、有友亮太氏と飯田将太氏によるトークセッション、『YEBISU BREWERY TOKYO』館内ツアー、持ち帰り可能なオリジナルの「有田焼 特製ラーメン鉢」での食事提供
• 開催日：11月19日（木）～21日（土）／計5枠

本イベントは完全予約制で、先着順にて受け付けます。各回とも定員に達し次第、受付終了となります。

• イベント名：YEBISU×飯田商店 SPECIAL COLLABORATION 2026
• 開催期間：2026年11月19日（木）～21日（土）
• 会場：YEBISU BREWERY TOKYO（東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内）
• 発売開始：2026年9月15日（火）10:00
• 予約方法：TRYラーメン大賞公式Webサイトより受付
• TRYラーメン大賞公式Webサイト：https://tokyoramenoftheyear.com/ja/article/yebisu-iida-collaboration-003
• イベント特設サイト：https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/iidashouten-collaboration/

本記事はサッポロビール株式会社の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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