神戸のRicottoが丹波栗クリームドーナツを2026年9月11日から発売へ
神戸・三宮の台湾ドーナツと抹茶の専門店「Ricotto donut ＆matcha（リコットドーナツ）」は、2026年9月11日（金）より秋の期間限定商品「丹波栗クリームドーナツ」を販売します。
同商品は、平安時代から朝廷に献上されてきた歴史を持つ丹波栗を使用した栗ペーストに生クリームを合わせた特製クリームを、ふわっと軽い台湾ドーナツにサンドした商品です。仕上げには和三盆を使用し、丹波栗の風味を引き立てています。
丹波栗ペーストと生クリームを合わせた特製クリーム
丹波栗は、大粒で美しい光沢、上品な甘さ、豊かな風味、心地よい食感が特長とされています。Ricottoでは、この丹波栗の魅力を台湾ドーナツとして提供するために商品を開発しました。
「丹波栗クリームドーナツ」では、栗の風味をしっかりと残しながら生クリームを加えることで、濃厚でありながら重たくなりすぎず、なめらかな口どけのクリームに仕立てられています。台湾ドーナツと合わせることで、栗の風味に続いて生クリームのまろやかなコクが広がる構成となっています。
仕上げに和三盆を使用
表面の仕上げには一般的な砂糖ではなく和三盆が使用されています。和三盆ならではの繊細でやさしい甘さにより、丹波栗の風味を引き立てる仕様です。
見た目にも白くやわらかな和三盆をまとわせることで、シンプルながら上品な仕上がりとなっています。
商品概要
- 商品名：丹波栗クリームドーナツ
- 販売価格：420円（税込）
- 販売開始日：2026年9月11日（金）
- 販売期間：秋季限定（材料がなくなり次第、販売終了となる場合があります）
- 販売店舗：Ricotto donut ＆matcha（リコットドーナツ）
店舗概要
Ricottoは、神戸・三宮の高架下「ピアザ神戸」に位置し、台湾ドーナツや抹茶、ドリンク、スムージーを提供するテイクアウト専門店です。外はサクッと、中はふんわりとした台湾ドーナツに、宇治抹茶や丹波黒豆きなこなど日本の素材を組み合わせた商品を展開しています。
- 店舗名：台湾ドーナツと抹茶 Ricotto
- 所在地：兵庫県神戸市中央区 ピアザ神戸高架下
- 営業時間：11:00～18:00
- 定休日：火曜日
本記事はRicotto donut ＆matcha（リコットドーナツ）の発表をもとに作成しました。
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