株式会社中村プロモーションは、2026年11月10日（火）に北海道札幌市の「LA BRIQUE SAPPORO 赤れんがテラス」にて、「CALERA JOSH JENSEN LEGACY DINNER 2026」を開催します。

米カリフォルニアのワイナリー「カレラ」の創業者である故ジョシュ・ジャンセン氏の哲学を受け継ぐイベントで、2015年に同店で開催されたディナーから11年ぶりの実施となります。当日は、ジョシュ氏と10年以上にわたり共にワイン造りに携わった現醸造長のマイク・ウォーラー氏を迎えます。

醸造長マイク・ウォーラー氏が来札し哲学を語る

カレラは、伝説的醸造家と呼ばれるジョシュ・ジャンセン氏によって1975年に創業されました。ブルゴーニュでワイン造りを学んだ同氏がセントラル・コーストのマウント・ハーランに畑を拓き、1990年には同地がAVA（American Viticultural Area／米国政府認定ブドウ栽培地域）として認定されています。

2022年にジョシュ・ジャンセン氏が他界した後もその情熱は受け継がれており、今回のイベントでは醸造長のマイク・ウォーラー（Mike Waller）氏とマーケティングマネージャーのkarl Coveney （カール・コヴェニー）氏が来札します。当日は、カレラの歴史やマウント・ハーランのテロワール、各ワインの個性、ジョシュ氏から受け継いだワイン造りへの想いについて直接語られます。

最高峰キュヴェを含む5銘柄と特別フルコースのペアリング

ディナーでは、ラ・ブリックの太田宗宏シェフがそれぞれのワインに合わせて組み立てる特別なフルコース料理が提供されます。カレラを象徴する「MT. HARLAN PINOT NOIR JENSEN VINEYARD 2022」をはじめとする5種類のワインとのペアリングを着席制で楽しむ構成です。

提供予定のワインリストは以下の通りです。

• CENTRAL COAST CHARDONNAY 2023
• JENSEN LEGACY CUVEE CHARDONNAY 2023
• JENSEN LEGACY CUVEE PINOT NOIR 2023
• MT. HARLAN PINOT NOIR RYAN VINEYARD 2020
• MT. HARLAN PINOT NOIR JENSEN VINEYARD 2022

店舗支配人が語る11年越しの想い

LA BRIQUE SAPPORO 赤れんがテラスの支配人である後藤義人氏は、2015年にジョシュ・ジャンセン氏を迎えた際を振り返り、ワインを土地の気候や土壌、造り手の想いを映し出すものとして捉えていた同氏の哲学に触れた経験について言及しています。北海道でもワイン造りが進む現在、その言葉の意味をあらためて感じているとし、哲学を受け継ぐマイク・ウォーラー氏を再び迎える喜びを伝えています。

• イベント名：CALERA JOSH JENSEN LEGACY DINNER 2026
• 開催日：2026年11月10日（火）
• 時間：19:00～21:00（受付：18:30～）
• 会場：LA BRIQUE SAPPORO 赤れんがテラス（〒060-0002 北海道札幌市中央区北2条西4丁目1 赤れんがテラス3F）
• 形式：着席制（相席になる場合あり、満席時はキャンセル待ち対応）
• 会費：21,000円（税込・サービス料込）
• 企画・運営：株式会社中村プロモーション
• 後援：カリフォルニアワイン協会、エノテカ株式会社
• お問い合わせ・お申し込み：TEL 011-596-0868

本記事は株式会社中村プロモーションの発表をもとに作成しました。