Ginger Lab株式会社が展開する社会貢献型防災備蓄食「KIBOU CURRY（キボウカレー）」が、2026年9月26日（土）と27日（日）に石川県白山市の獅子吼高原で開催される「おついたちマーケット×NOTONOWiLD 2026」に出展します。会場ではKIBOU CURRYの展示や試食の提供、個人向けEC販売の案内が行われます。

同イベントは、石川県白山市・鶴来エリアの地域活性化イベント「おついたちマーケット」と、能登の文化や地域の魅力を発信する「NOTONOWiLD」が連携して開催するマーケットイベントです。

出展の背景と北陸地域との連携

KIBOU CURRYは、石川県金沢市に本社を置く三徳屋株式会社（代表取締役：大聖寺谷 勇）を協働パートナーとして、事業を通じて北陸地域との結びつきを持つ商品です。地域事業者との継続的な経済取引を石川の地域経済を下支えする復興支援の一つと捉え、企業や自治体による備蓄品の継続導入が地域への安定的な発注につながるモデルを推進しています。

また、ジンジャーラボおよび親会社のスパイスファクトリー株式会社は、北陸地域に根ざした文化や人のつながり、経済活動を継続的に支援しています。2026年5月には能登町で開催された「だらぼち音楽祭」にスパイスファクトリーグループとして協賛し、KIBOU CURRYの試食提供を実施しました。さらに同年8月には、金沢市で開催された「100万人のクラシックライブ 北陸エリアサロン」に協賛しています。

今回の出展を通じて、地域で生まれた商品を地域内外の人に届け、消費や交流を通じた経済循環につなげることで、北陸との継続的な関係構築を図るとしています。

• イベント名：おついたちマーケット×NOTONOWiLD 2026
• 開催日時：2026年9月26日（土）10:00〜17:00、2026年9月27日（日）9:00〜16:00
• 開催場所：獅子吼高原（パーク獅子吼、スカイ獅子吼） 〒920-2113 石川県白山市八幡町110番地（※スカイ獅子吼は「獅子吼キャンプ場復活デイキャンプ」のみ）
• 出展内容：KIBOU CURRYの試食・展示・個人向けEC販売のご案内（※試食は無くなり次第終了します。）
• 参加費：無料
• 主催：スカイフェスタ実行委員会 白山鶴来Re研究所

社会貢献型防災備蓄食KIBOU CURRYの特徴

KIBOU CURRYは、企業や自治体に防災備蓄食として導入された後、賞味期限約1年前に回収し、食品寄付を必要とするこども食堂やNPO法人、福祉施設へ届け、新しいKIBOU CURRYの備蓄へと入れ替える「社会貢献型ローリングストックモデル」を組み込んだ商品です。

特定原材料8品目（小麦・乳・卵・そば・えび・かに・ピーナッツ（落花生）・くるみ）を使用していません。ただし、同工場内では上記原材料を使用した他の製品を製造しています。社会循環する仕組みとアレルギー配慮の製品設計が総合的に評価され、経済産業省・内閣府が後援する「第20回キッズデザイン賞」において「安全・安心向上部門」を受賞しています。

Ginger Lab株式会社 会社概要

• 会社名：Ginger Lab株式会社（Ginger Lab, Inc.）
• 代表取締役：流郷 綾乃
• 設立：2026年3月17日
• 資本金：20,000,000円
• 所在地：東京都港区台場二丁目３番１号トレードピアお台場２０階南
• 事業内容：新規事業の創出・社会実装支援 など
• 公式Webサイト：https://ginger-lab.co.jp

本記事はGinger Lab株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。