ワタミ株式会社が展開する居酒屋業態「ミライザカ」は、2026年9月9日（水）より全国87店舗で「秋の特撰メニュー」の販売を開始します。販売期間は9月9日（水）～11月10日（火）を予定しています。旬の魚介や野菜を使用した期間限定メニューのほか、過去の人気メニューの復刻商品などが提供されます。

旬の食材を使用した秋の特撰メニュー

今回のフェアでは、脂のりの良い「三陸広田湾産サーモン刺身」599円（税込658円）や、サクサクの衣で仕上げた「国産さんまのフライ」399円（税込438円）が登場します。

野菜メニューとしては、高知県の郷土料理である「高知県名物！秋なすのたたき」499円（税込548円）や、秋なすを一本丸ごと焼き上げた「丸ごと一本秋なす焼き」399円（税込438円）が用意されます。

このほか、「秋なすと大葉のつくね挟み揚げ」399円（税込438円）や、「秋かぶと水菜の浅漬け」299円（税込328円）といった季節感のあるメニューも取り揃えられています。

社員投票No.1の復刻メニューと神戸牛カレー

2016年のミライザカオープン時から販売されていた「国産ぼんじりの唐揚げおろしポン酢」399円（税込438円）が復刻されます。今年、社員を対象に「もう一度食べたい、復活してほしいメニュー」を募った結果、数ある過去メニューの中からNo.1に選ばれた商品となっています。

さらに、昨年の販売で好評だった「神戸牛の旨辛ミニカレーライス」499円（税込548円）も再登場します。宴会コースで使用している神戸牛を活用し、コクのある味わいに仕上げられています。

定番の有機さつまいもスティックとハイボール

季節メニューとして毎年展開されている「有機さつまいもスティック」399円（税込438円）も販売されます。ワタミファーム千葉県佐原農場で生産した有機さつまいもが使用されています。

なお、同店ではオープン以来変わらない価格として、ハイボールを1杯199円（税込218円）で提供しています。

「秋の特撰」フェアの概要は以下の通りです。

• 販売期間：9月9日（水）～11月10日（火）
• 対象店舗：全国87店舗

※仕入により販売状況を変更する場合がございます。

ワタミ株式会社の概要は以下の通りです。

• 住所：東京都大田区羽田1-1-3
• 代表者名：代表取締役会長 兼 社長CEO　渡邉　美樹
• 設立：1986年5月
• 事業内容：国内外食事業、海外事業、宅食事業、農業、環境事業、人材サービス事業
• ホームページURL：https://www.watami.co.jp/

本記事はワタミ株式会社の発表をもとに作成しています。