株式会社サラダコスモは、素材カット野菜の新商品として、2026年9月9日(水)より「細切りにんじん」を、2026年9月16日(水)より「ざく切り白菜300g」を全国の小売店で発売する。

共働き世帯の増加やライフスタイルの多様化を背景に、調理の工程を簡略化したい需要に対応する。食材を無駄なく使い切りやすいコストパフォーマンスと調理時間短縮を両立し、日常の食事づくりを支援する狙いだ。

調理の負担軽減ニーズに応える素材カット野菜

近年、家事や調理の負担を軽減したいニーズが高まる中、SNS上ではレンジ調理やほったらかし調理に加え、包丁を使う工程や野菜を切る工程を省きたいといった声が見られるようになっている。

こうした環境下で、洗浄やカットといった下処理があらかじめ施され、自分好みの料理に幅広く活用できる素材型カット野菜の需要が高まっている。

発売される新商品2種の特徴

今回発売される「細切りにんじん」は、今年3月に発売した「短冊にんじん」をリニューアルした商品となる。形状を細切りにすることで、炒め調理だけでなくそのままサラダとしても利用できる仕様に変更された。

「ざく切り白菜300g」は、鍋料理などと相性の良い商品として展開される。およそ1/6玉分の白菜がカットされた状態でパックされており、袋を開けてそのまま調理に使用できる。同社が展開する既存の「ざく切りシリーズ（キャベツ、はくさい、ニラ、玉ねぎ）」とともにラインアップを強化する。

商品概要

細切りにんじん

• 内容量：110g
• 参考売価：98円（税別）
• 販売地域：全国
• 販売期間：2026年9月9日(水)～

ざく切り白菜300g

• 内容量：300g
• 参考売価：158円（税別）
• 販売地域：全国
• 販売期間：2026年9月16日(水)～

株式会社サラダコスモについて

岐阜県中津川市に本社を置く株式会社サラダコスモは、もやしやスプラウト、カット野菜の開発・生産販売などを展開している。

• 設　立：1980年８月
• 代表者：代表取締役　中田智洋
• 本社所在地：〒509-9131　岐阜県中津川市千旦林1-15
• 売上高：263億円（2025年5月期）
• 公式HP：https://www.saladcosmo.co.jp/

本記事は株式会社サラダコスモの発表をもとに作成。