中区は、令和９年（2027年）の中区制100周年を契機として実施する食品商品開発プロジェクトにおいて、区内に拠点を置く事業者2社と連携協定を締結しました。

本事業は、区内の小中学生と食品事業者が協力して地域の魅力を活かした食の商品開発に取り組むものです。令和８年４月に募集した「食の商品開発パートナー」事業者として、応募のあった2社との連携が決定しました。

このプロジェクトでは、区内在住・在学の小中学生（計30名程）がワークショップなどを通じて地域の魅力を見いだし、こどもたちが考案したアイデアをもとに、パートナー事業者とともに食の商品開発を進めます。

事業期間（商品開発、販売）は令和９年１月～12月を予定しており、完成した商品は区民まつり「ハローよこはま」などでの販売が予定されています。

食の商品開発パートナー事業者

協定を締結し、商品開発への協力を担うパートナー事業者は以下の2社です。

• 株式会社ありあけ

店舗名：株式会社ありあけ ハーバーズムーン本店（中区日本大通36シティタワー横濱1F） 主な事業：菓子及びベーカリーの製造販売、商品開発、各種マーケティング業務、飲食店の経営 参考URL：https://harbour-world.jp/company/ 株式会社ありあけは、「横濱ハーバーを通じて地域社会に貢献する」という経営理念のもと事業に参画し、子どもたちの自由な発想と地域への思いを大切に、笑顔あふれるお菓子を共に作り上げて中区の新たな魅力を発信したいとしています。

• フォーディータッチ合同会社

店舗名：フラワーおはぎ専門店Oh!huggy‼(オーハギー) 横濱元町店（中区元町1-50 元町パセオ205） 主な事業：フラワーおはぎを中心とした和スイーツの製造販売 参考URL：https://oh-huggy.com/ フォーディータッチ合同会社は、和スイーツから笑顔になれる社会を目指す中で、こどもたちの自由な発想を大切に魅力ある新商品づくりに取り組み、地域に親しまれる商品となるよう努めるとしています。

今後のスケジュール

事業の実施に向けたスケジュール（予定）は以下の通りです。

• 令和８年 10月：小・中学生の参加者募集
• 令和８年 12月：参加者決定
• 令和９年１～８月：５回程度のワークショップ（フィールドワーク、試作・改良・完成までを含む）
• 令和９年８～12月：完成商品の広報・販売

本記事は中区の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。