東京・中目黒の飲食店「Meat ＆Cheese Forne」は、オープン3周年に合わせ、新商品「悪魔のチーズカツ トマトパスタ」を2026年9月7日より販売する。

同商品は「背徳感を、目の前で完成させるパスタ」をテーマに開発された。パスタの上に大きなカツレツを乗せ、提供時に客の目の前でとろりとしたチーズをたっぷりとかけて仕上げる仕様となっている。

欲望を一皿に集めたボリュームメニュー

健康志向の高まりにより低カロリーや低脂質な食事が日常に定着する一方、外食時には好きなものを思い切り食べたいという需要に応えるメニューとして企画された。

パスタ、カツレツ、濃厚なチーズという、それぞれ主役になれる料理を組み合わせることで、「食べたいものを全部食べる」という欲望を形にしたとしている。

客の目の前で仕上げる演出

同商品はキッチンで全工程を完了させず、最後の仕上げを客の目の前で行う点が特徴となっている。テーブルに運ばれたパスタとカツレツの上からスタッフがチーズをかけると、カツレツの表面を覆ったチーズが側面から溢れ、下のパスタへと流れ落ちていく。

スマートフォンでの料理撮影が日常化するなか、料理そのものだけでなく完成する瞬間の体験も楽しめる工夫が施されている。

商品概要

「悪魔のチーズカツ トマトパスタ」は事前予約が必要な限定メニューとして提供される。サイズの詳細は以下の通り。

• 商品名：悪魔のチーズカツ トマトパスタ　※要予約
• 販売開始日：2026年9月7日（月）
• 販売店舗：Meat＆Cheese Forne（ミートアンドチーズ フォルネ）
• 販売価格：一般サイズ 2800円（税込） / デカ盛りサイズ 6800円（税込）
• 一般サイズ内容量：パスタ200g チキンカツ300g ソース200g チーズ150g
• デカ盛りサイズ内容量：パスタ500g チキンカツレツ600g ソース300g チーズ200g

本記事はMeat ＆Cheese Forneの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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