株式会社CLASSICが運営する東京駅構内のバー＆カフェ「Depot」は、2026年9月11日より毎週金曜日限定で、ビールの注ぎ方による味わいの違いを体験できるイベント「A CONCERT」を開催する。

本イベントは「サッポロ SORACHI1984」の公式認定注ぎ手であるビアマイスターの林慧氏が監修を務める。音楽用語などを冠した注ぎ方により、同じ銘柄で異なる香りや口当たりを楽しめる全5種類のメニューが提供される予定となっている。

注ぎ方で変化する5種類の味わいを提供

イベント「A CONCERT」は、「演奏会を楽しむように、ビールの多彩な味わいに触れる」をコンセプトに企画された。「サッポロ SORACHI1984」を使用し、炭酸の爽快感や泡の質感、香りの広がりといった個性の違いを飲み比べることができる。

提供されるメニューの一部は以下の通り。

• Aria（アリア／940円）：爽快な炭酸を残した一度注ぎで、華やかな香りと心地よい余韻が特長の軽快な一杯。
• Accord（アコール／960円）：ヒノキやレモングラスを思わせる香りと余韻のバランスが特長。注ぐ際に流れ落ちる泡を「カーテンコール」に見立てている。
• Amabile（アマービレ／800円）：ココナッツを思わせる余韻となめらかな喉越しが特長。まろやかな口当たりと「ソラチラテ」と表現される白い見た目を持つ。

公式認定注ぎ手の林慧氏が監修

本イベントを監修する林慧氏は、アパレル業界を経てビール業界へ転身し、10店舗以上のビール専門店などで経験を積んだビアマイスターである。複数のビールメーカーで資格を取得し、各地での出張イベントやコラボレーションを展開している。

林氏は「サッポロ SORACHI1984」の公式認定注ぎ手「TAP MAESTRO」の認定を取得しており、イベントでは林氏および認定スタッフが一杯ずつビールを注ぎ分ける。

会場となるDepotは、同ビールのブランド公式認定店「SORACHI BASE」に認定されている喫茶＆バーで、ソラチエースホップの香りと味わいを活かした楽しみ方を提案している。

イベントおよび店舗の概要は以下の通り。

• イベント名：A CONCERT（ア コンサート）
• 開催日程：2026年9月11日（金）より毎週金曜日 17:00～22:30
• 予約方法：事前予約不要（直接店舗へ来店）
• 開催店舗：ノスタルジックバー＆カフェ「Depot」
• 所在地：東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本 東京駅構内 地下1階 グランスタ東京改札外（丸の内・八重洲連絡通路新改札横）
• 運営会社：株式会社CLASSIC（東京都渋谷区恵比寿西2-17-17 1F、代表取締役：萱場俊克）

本記事は株式会社CLASSICの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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