Belle Lusが真珠パウダー配合のグルテンフリークッキーを発売
Belle Lus株式会社（三重県津市）は、アコヤガイ由来の真珠パウダーを配合した新商品「kansyoku 真珠クッキー」を発売した。小麦粉を使わずに大豆粉と米粉を採用したグルテンフリー設計で、美容や健康を意識する層に向けた間食習慣を提案する。
同商品は、アコヤガイ由来の真珠パウダーを原材料に採用している点が特徴となっている。真珠パウダーにはアミノ酸やカルシウムなどが含まれており、美容や健康を意識する日々の食生活に取り入れられる商品として開発された。
開発の背景には、ダイエット中などに間食を我慢するのではなく、食べるものを選択して楽しむ習慣を提案したいという考えがある。
小麦粉を使わないグルテンフリー設計と甜菜糖の甘み
生地には小麦粉を使用せず、たんぱく質を含む大豆粉と米粉を使用している。「サクッ、ほろっ」と口の中でほどける食感を目指して試作が重ねられた。
甘味には甜菜糖を用い、素材の味を引き立てるやさしい甘さに仕上げられている。同社が販売する発酵りんご酢などと組み合わせた間食習慣としての利用も想定している。
商品の詳細および販売チャネルは以下の通り。
- 商品名：kansyoku 真珠クッキー
- 内容量：10個入り 3袋
- 販売価格：3,960円（税込）※キャンペーン等により販売価格が変更となる場合がある
- 主な原材料：【クッキー】大豆粉（国内製造）、マーガリン（国内製造）、米粉、てん菜糖、アーモンドプードル、液全卵、大豆加工食品、食塩、真珠パウダー、（一部に卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）【粉糖】砂糖（国内製造）、コーンスターチ
- 販売チャネル：Belle Lus公式オンラインショップ、楽天市場
Belle Lusの会社概要
- 会社名：Belle Lus株式会社
- 代表者：代表取締役 小沼勢矢
- 所在地：三重県津市栄町2丁目312 日進三重ビル5階e
- 事業内容：ダイエット事業・講師育成事業・通販事業・マーケティング事業
本記事はBelle Lus株式会社の発表をもとに作成。
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