株式会社ヴィア・ホールディングスの子会社である株式会社紅とんは、炭火串焼き専門店「紅とん 日本橋本店」を2026年9月4日に移転オープンする予定です。現店舗から徒歩約1分の場所へ移転し、席数を従来の約2倍となる170席へ拡大します。名物の炭火串焼きに加え、夜の食事需要に対応する新たなメニューも導入される見通しです。

席数を従来の約2倍へ拡大し近隣へ移転

2003年に1号店として創業した「日本橋紅とん」は、店舗で手打ちする新鮮なやきとんや秘伝のもつ煮込みなどを提供してきました。今回の移転先は現在の店舗から徒歩約1分の場所で、日本橋のエリア内で規模を拡大します。客席数は従来の約2倍となる170席を設け、より多くの来店客を受け入れられる体制を整えます。

リニューアルに伴い、名物である新鮮和豚の炭火串焼きは継続して提供するほか、夜の食事ニーズに対応する「ごはん系」メニューを新たに設けます。同店は上質な備長炭を用い、高温で表面を一気に焼き上げて肉汁とうまみを閉じ込め、遠赤外線で内部をふっくらと仕上げる調理法を特徴としています。

5日間限定で記念ストラップを販売

グランドオープンを記念した企画として、「紅とんオリジナルラッキーストラップ」を5日間限定かつ数量限定で販売します。同ストラップは、2026年10月以降の来店時にお得なサービスを受けられる特典が付帯しています。

店舗情報および運営会社

移転後の店舗情報および運営会社の概要は以下の通りです。

店舗情報

• 店舗名：紅とん 日本橋本店
• 所在地：東京都中央区八重洲1丁目4-16 東京建物八重洲ビル 地下2F
• 電話番号：03-5205-3081
• 営業時間：平日 11:30〜14:00、15:30〜23:00 / 土曜 12:00〜23:00（オープン当初は営業時間が異なる場合あり）
• 定休日：日曜・祝日（ビル定休日に準ずる）

運営会社概要

• 会社名：株式会社紅とん
• 所在地：東京都新宿区早稲田鶴巻町519
• 代表者：代表取締役社長 楠元健一郎
• 設立：2015年4月
• 資本金：5,000万円

本記事は株式会社紅とんの発表をもとに作成しました。