株式会社焼肉坂井ホールディングスが運営するオムライス専門店「おむらいす亭」のレストラン店舗にて、9月3日から11月30日までの期間限定で「月見と秋の恵みフェア」が開催される。月見を取り入れたオムライスや焼きカレーのほか、栗やきのこ、紫いもなど秋の食材を使用したメニューが提供される予定だ。

秋の味覚を取り入れたフェア限定メニュー

フェアでは、メイン料理3種類とデザート1種類が用意される。

• 月見きのこデミハンバーグ オムライス（サラダ・スープ付き）：1,280円（税込1,408円）
• 月見チーズ焼きカレー（サラダ・スープ付き）：1,180円（税込1,298円）
• 栗ときのこ・ごろごろチキンのドリア（サラダ・スープ付き）：1,180円（税込1,298円）
• たっぷり紫いもの最中サンド アイスクリーム：単品 480円（税込528円）／お食事とのセット 380円（税込418円）

「月見きのこデミハンバーグ オムライス」は、デミグラスハンバーグに3種のきのこを合わせたソースと卵を組み合わせた一品となっている。「栗ときのこ・ごろごろチキンのドリア」には栗や3種のきのこ、チキンが使われており、「たっぷり紫いもの最中サンド アイスクリーム」は紫いもとあずきを最中で挟んだデザートとなっている。

今回のフェアメニューが販売されるレストラン店舗は以下の5店舗となる。

• ゆめタウン下松店（山口県下松市）
• ゆめタウン博多店（福岡県福岡市）
• イオン大野城店（福岡県大野城市）
• イオンモール八幡東店（福岡県北九州市）
• フレスポ鳥栖店（佐賀県鳥栖市）

なお、炭焼レストラン店舗、フードコート店舗、フードコート店舗 沖縄エリア、フードコート店舗 りんくうプレミアム・アウトレット店では、メニュー内容や価格が異なる。

素材と手仕事による調理のこだわり

おむらいす亭では、コクと甘みのあるオリジナル卵「幸卵」や、食塩と水以外に有機原料を使用した「有機ケチャップ」を採用している。割卵やケチャップライスの調理、卵の焼成などは職人の手仕事で行われている。また、ビーフや香味野菜をじっくり煮込んだデミグラスソースや、肉や魚介を使わずに野菜のみを煮込んで仕上げる野菜コンソメスープなど、素材の味を引き出す工夫が施されている。

1999年に福岡で創業したオムライス専門店

おむらいす亭は1999年9月に福岡市で1号店をオープンしたチェーンで、懐かしの洋食屋さんをコンセプトにショッピングセンター内などを中心に出店を続けてきた。2024年春からは「洋メシ」ブランドとしてメニューを刷新し、レストラン、炭焼レストラン、フードコートなど多様な形態で店舗を展開している。

運営会社概要：

• 社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス
• 代表者：代表取締役社長 髙橋 仁志
• 本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46
• 事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開

本記事は株式会社焼肉坂井ホールディングスの発表をもとに作成。