東北復興支援を目的としたセルフ炭火BBQイベント「牡蠣奉行 in ヤマダデンキ釧路旭町店」が、2026年8月21日から9月13日まで北海道釧路市で開催される。東日本大震災で販路に影響を受けた東北の牡蠣を全国に届ける取り組みの一環で、震災の風化防止や漁港の活性化を目指して展開されている。会場では産地の牡蠣をはじめ、多彩な海鮮や肉類を備長炭の炭火で味わうことができる。

東北の牡蠣を通じた継続的な復興支援

牡蠣奉行は、東日本大震災で販路に苦しむ東北の牡蠣を多くの人に食べてもらいたいという想いから始まった復興支援イベントである。震災の記憶を風化させないための取り組みや漁港の活性化、地域振興を目的に、北海道から沖縄まで全国各地で継続して開催されている。

焼き牡蠣や豊富なサイドメニューを用意

会場では、新鮮な焼き牡蠣のほか、サザエ、ホタテ、アワビ、ホッキ貝、エビ、タコ串、イカ串などの浜焼きメニューが提供される。また、牡蠣フライや牡蠣ごはん、牡蠣汁に加え、牛串、豚串、フランクフルト、フライドポテト、コーンバターなどのおつまみ、ソフトドリンクやアルコール類もそろう。

さらに、日替わり食材や数量限定で様々な産地の牡蠣が登場する場合もある。なお、販売商品は漁や市場の状況により毎日変動するとしている。

利用方法はセルフ方式となっており、来場者は好みの商品を選んだ後、商品代金と席代（炭代）として1人あたり390円を支払う。未就学児の席代は無料となる。会計後はスタッフが席へ案内し、食材の焼き方を説明する。会場内の無料見学も受け付けている。

開催概要

• イベント名：牡蠣奉行 in ヤマダデンキ釧路旭町店
• 開催期間：2026年8月21日（金）〜9月13日（日）
• 営業時間：11:00〜21:00（ラストオーダー 20:30）
• 開催場所：北海道釧路市川上町8丁目8番 ヤマダデンキ釧路旭町店
• 問い合わせ先：080-4008-8123
• 公式サイト：https://kakibugyo.com/

本記事は牡蠣奉行の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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