とんかつ専門店かつ時、秋の味覚フェアを9月10日より開催へ
コロワイドグループで飲食チェーンを展開する株式会社アトムは、とんかつ専門店「かつ時」において、2026年9月10日から11月30日まで「秋の味覚フェア」を開催する。
同フェアでは、秋の食材を取り入れた期間限定メニューとして「デミ香るハムチー包みかつ」と「北海道産さんまの梅しそロールフライ」の2種類を販売する。
旬の食材を生かした秋限定の2品
「デミ香るハムチー包みかつ」は、チーズとハムを包み込んだかつに、きのこの旨みが溶け込んだデミグラスソースを合わせた一品。デミグラスソースにはバターのまろやかさと粒マスタードのアクセントを加え、コク深い味わいに仕上げている。
「北海道産さんまの梅しそロールフライ」は、脂の乗った北海道産さんまで紀州産のねり梅と大葉を巻き、衣をつけて揚げたメニューとなっている。外側の香ばしさと中のふっくらとした食感に加え、さんまの旨み、梅の酸味、大葉の香りの調和が特徴となっている。
提供メニューと実施概要
秋の味覚フェアは、石川県、福井県、愛知県、岐阜県、長野県の計10店舗で展開される。なお、実施期間や店舗は予告なく変更となる場合があるとしている。
主なメニューと価格は以下の通り。
- デミ香るハムチー包みかつ定食：1,790円（税込1,969円）
- ロースかつ＆北海道産さんまの梅しそロールフライ定食（ロースかつ120g）：1,860円（税込2,046円）
- ロースかつ＆北海道産さんまの梅しそロールフライ定食（ロースかつ160g）：2,160円（税込2,376円）
- 北海道産さんまの梅しそロールフライ（単品）：630円（税込693円）
実施店舗は以下の通り。
- 石川県：松任店
- 福井県：鯖江店、春江店、敦賀店
- 愛知県：稲沢店、甚目寺店
- 岐阜県：大垣西IC店、関店（FC店）
- 長野県：伊那店、豊科店
かつ時では、衛生管理と品質管理を徹底した柔らかな「とうもろこし豚」や、じっくり焙焼したパンから作る生パン粉、厳選した2種類のソースを使用している。また、とんかつに合う銘柄を選定したお米（お替り無料）や、ミリ単位で刻み方にこだわったキャベツを提供するなど、各素材にこだわったとんかつを提供している。
会社概要
- 社名：株式会社アトム
- 本社所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
- 代表取締役社長：植田剛史
- 事業内容：東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営
- 設立：1972年1月
- 資本金：100百万円
本記事は株式会社アトムの発表をもとに作成。
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