株式会社キンレイは、冷凍具付きうどん・ラーメン売上No.1ブランドである「お水がいらない」シリーズから、新商品2品を全国の量販店の冷凍コーナーなどで順次発売する。

新たに登場するのは「お水がいらない大盛り 豚ラーメン」と「お水がいらない大盛り スタミナラーメン」の2品で、麺量230gのボリュームを備えている。なお、売上No.1表記はインテージSRI＋による冷凍具付きうどん・ラーメン推計販売規模金額（2024年4月～2025年3月）に基づいている。

大盛りと背徳感をテーマに新需要へアプローチ

同社は近年の背徳グルメやギルティ消費、旨辛商品といった市場ニーズに応えるため、今回の「大盛り」シリーズを展開する。麺量を230gとしながら、スープ、麺、具材へのこだわりも追求した。新たな大盛りラーメンの展開を通じて、新規ターゲット層へのアプローチを強化していく方針としている。

発売される新商品2品の特長

今回発売される2品の詳細は以下の通り。

• お水がいらない大盛り 豚ラーメン

自社炊き出しによる豚の旨味と脂のコクを重ねた豚骨醤油スープに、小麦の風味を感じられるワシワシ食感の太麺を合わせた。具材には自社製味付け背脂ときざみにんにくを使用している（※もやしは付属しない）。

• お水がいらない大盛り スタミナラーメン

にんにくの旨みが溶け込んだ醤油スープに、自社製にんにく唐辛子ペーストを合わせ、小麦の風味とコシのある中太麺を組み合わせた。具材として自社製にんにく唐辛子ペーストとニラを盛り付けている（※ねぎは付属しない）。

累計3億食を突破したシリーズの構造

「お水がいらない」シリーズは、2010年の発売から2026年3月までに累計出荷実績で3億食を突破している。

凍結スープの上に麺と具材を重ねて凍結させる「二段凍結三層構造」（1975年に同社が実用新案を登録）を採用しており、ストレートスープを丸ごと凍結させているため、お湯で割る手間をかけず鍋で温めるだけで調理できる点が特徴となっている。

株式会社キンレイ 会社概要

• 会社名：株式会社キンレイ
• 代表者：代表取締役社長 白潟 昌彦
• 本社所在地：京都市伏見区南浜町247番地
• 資本金：4億円
• 主要な事業内容：冷凍食品の製造・販売

本記事は株式会社キンレイの発表をもとに作成。