株式会社グリーンハウスフーズが展開する「中国料理 謝朋殿」は、2026年9月1日より各店舗にて「新春銘菜 中華おせち料理 三段重」の予約販売を開始する。公式オンラインショップでの先行予約に続く受付開始となり、予約期間は12月24日まで設定されている。創業60年の技を詰め込み、前菜からデザートまで揃えた全25品のフルコース仕立てとなっている。

全25品を取り揃えた中華フルコース仕立ての三段重

本商品は、素材の持ち味を生かした料理を一品ずつ仕上げた4～5名向けのおせち料理である。前菜から主菜、点心、スープ、デザートまで全25品で構成され、家庭でコース料理のような味わいを楽しめる構成となっている。

各重の内訳は次の通り。

• 壱の重「遊春」（全10品）：有頭海老の酒蒸し、青桃の甘露煮、中華風酢だこ、鶏肉の香り蒸し、青ザーサイ、栗の甘露煮、胡麻金時、クラゲの冷菜、帆立の上海煮（醤油煮）、肉団子の甘酢ソース
• 弐の重「恭賀」（全9品）：大海老のチリソース、広東風チャーシュー、牡蠣の燻製風味、椎茸の上海煮（醤油煮）、赤魚の南蛮漬け、鮑の上海煮（醤油煮）、数の子の老酒漬け、牛肉の中華しぐれ煮、蓮根の煮物
• 参の重「元宝」（全5品）：翡翠餃子三宝包、フカヒレ入り餃子、海老蒸し餃子、海老入り肉焼売、花餅桃

これらに加え、「長寿万年フカヒレスープ」なども含まれる。

総料理長の松澤勝氏は、素材の魅力に加え、修練を重ねた技や加減、惜しまない手間をかけて素材本来の旨味や滋味を引き出した色とりどりの25品であるとし、「全てのお料理に“皆さまに口福あれ”と願いを込めた」とコメントしている。

販売概要と早期予約割引

予約受付は店舗のほか、公式オンラインショップでも実施される。12月10日までに予約した場合は早割価格が適用される。

• 商品名：謝朋殿 新春銘菜 中華おせち料理 三段重（4～5名様用）
• 予約販売期間：2026年9月1日（火）～12月24日（木）
• 販売価格：通常価格 30,780円（税込・送料込）※12月10日（木）までの予約で早割価格 27,702円（税込・送料込）
• お届け日：2026年12月31日（木）
• 配送エリア：北海道・本州・四国・九州（※沖縄・離島を除く）
• 取扱窓口：謝朋殿各店舗、公式オンラインショップ「GHF DINING SHOP」（https://ghfdining-shop.com/）

中国料理 謝朋殿について

謝朋殿は「日本の四季を中華する」をコンセプトに、上海料理を基軸として広東、四川、北京などの調理技法を融合させた本格中国料理店である。医食同源の哲学と日本の旬の食材を活かした料理を提供しており、来年で創業60周年を迎える。

展開店舗および関連情報は以下の通り。

• 店舗一覧：大崎ニューシティ店、幕張テクノガーデン店、成田国際空港店、ミウィ橋本店、仙台一番町店、立川グランデュオ店、越谷レイクタウン店
• 公式サイト：https://www.shahoden.com/
• 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/shahoden_official/
• 謝朋殿クラブメンバーズカード：https://www.shahoden.com/members/
• ダイニング公式アプリ：http://www.ghf.co.jp/dining_app/

本記事は株式会社グリーンハウスフーズの発表をもとに作成。