三重県志摩市のリゾート施設「NEMU RESORT」は、素材の組み合わせにこだわった2種類のプレミアムバスクチーズケーキを順次発売します。第一弾として「カシス＆ホワイトチョコ」の販売を2026年11月3日（火・祝）に開始します。さらに第二弾として、施設敷地内に自生する甘夏と松阪産の「伊勢の和紅茶」を組み合わせた「甘夏＆伊勢の和紅茶」を甘夏の収穫時期に合わせて展開する予定です。

素材の個性を引き出した2種類のフレーバー

2026年11月3日（火・祝）に販売を開始する第一弾「カシス＆ホワイトチョコ」は、北海道産クリームチーズを使用した濃厚な生地にベルギー産のホワイトチョコを練り込み、底にカシスの果実を敷いて焼き上げています。チーズのコクとホワイトチョコのまろやかな甘みに、カシスの爽やかな酸味がアクセントを加えます。

第二弾の「甘夏＆伊勢の和紅茶」は、甘夏の収穫時期に合わせて販売される予定です（販売時期は未定）。北海道産クリームチーズの生地に松阪産の「伊勢の和紅茶」を練り込み、仕上げに敷地内に自生する甘夏で作った自家製ジャムを塗っています。和紅茶の穏やかな香りと甘夏の爽やかな酸味やほろ苦さが調和する仕上がりとなっています。

商品および販売場所の概要

商品の販売概要は以下の通りです。

• 商品名：プレミアムバスクチーズケーキ（第一弾「カシス＆ホワイトチョコ」、第二弾「甘夏＆伊勢の和紅茶」）
• サイズ：5号（直径15cm）
• 料金：4320円（税込）
• 販売形態：冷凍販売
• 販売場所：NEMU RESORT ホテルショップ（営業時間：午前8:00〜午後7:30）、鳥羽国際ホテル ホテルショップ（営業時間：午前8：30～午後7：00、土日祝は午前8：00から）
• 備考：1日の販売個数に制限はありません。購入希望者には事前予約が推奨されています。第二弾の販売開始日などの詳細は決まり次第、公式ホームページ等で告知されます。なお、販売期間・営業時間・価格等は変更となる場合があります。

開業60周年に向けた取り組みと施設概要

NEMU RESORTは伊勢志摩国立公園内に位置し、2027年に開業60周年を迎えます。同施設では2026年4月にヴィラエリアをリニューアルしており、自然の恵みを生かした記念商品などを通じて魅力を届けるとしています。また、同施設および鳥羽国際ホテルでは、半世紀以上変わらぬ製法を守るベイクドタイプのチーズケーキも展開しています。

NEMU RESORTの施設情報は以下の通りです。

• 所在地：〒517-0403 三重県志摩市浜島町迫子2692-3（伊勢志摩国立公園内）
• 客室数：86室（HOTEL NEMU 60室、ヴィラ棟 26室)
• チェックイン：午後3:00／チェックアウト：午前11:00
• 公式サイト：https://www.nemuresort.com/
• 運営会社：伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社

本記事は伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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