株式会社エスエルディーは、CheeseTable-carnival-コピス吉祥寺店において、ポップオーバーシュークリームのテイクアウト販売を開始しました。食べ放題で提供されているポップオーバーを活用し、大人のにぎりこぶしよりも大きなサイズに仕上げたスイーツとして展開されます。今後は店内での販売も予定されています。

大人のにぎりこぶしを超える大きさの新作スイーツ

今回登場した「ポップオーバーシュークリーム」は、切り込みを入れたポップオーバーにたっぷりとクリームを注入したスイーツです。

ベースとなるポップオーバー（popover）はアメリカ発祥の焼き菓子で、中が空洞になったパンのような構造を持っています。外側はパリッと香ばしく、内側はもちもち・しっとりとした食感が特徴です。見た目は丸いシュー生地に似ており、口が大きく開くほどクリームを詰め込むことで目を引くビジュアルに仕上げられています。

ラインアップは2種類用意されています。使用されている北海道産生ミルクホイップは、ふわっと軽い口当たりで、多く食べてもくどくならない点が特徴とされています。予約の受け付けも行われています。

• ポップオーバーシュークリーム《北海道産生クリームホイップ》：480円（税込）
• ポップオーバーシュークリーム《北海道産生クリームホイップ＆カスタードクリーム》：480円（税込）

販売店舗と運営会社

販売を行う「CheeseTable-carnival-」は、チーズ料理を展開する専門店「CheeseTable」の魅力をより多くの人に届けるために誕生したブランドです。運営する株式会社エスエルディーは、東京都港区に本店を構え、代表取締役社長を有村 譲が務めています。

店舗の詳細は以下の通りです。

• 店舗名：CheeseTable-carnival-コピス吉祥寺店
• 所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 A館 1F
• 電話番号：0422-27-5266
• 営業時間：11:00～23:00（LO：22:00）
• URL：https://www.dd-holdings.jp/shops/cheesetable/kitijyouji

本記事は株式会社エスエルディーの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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